Nắng nóng khiến thực phẩm dễ biến chất, đặc biệt là thịt lợn. Có những bộ phận quen thuộc nhưng lại tiềm ẩn rủi ro nếu không được bảo quản đúng cách, nhiều người vẫn vô tình bỏ qua.
Không phải phần thịt nào bày bán nhiều cũng là ngon nhất. Có 3 bộ phận của thịt lợn cực “đỉnh” nhưng thường bị người bán giữ lại, chỉ những người sành ăn mới biết để hỏi mua riêng.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm người Việt, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải phần nào của con lợn cũng nên ăn thường xuyên. Một số bộ phận dù hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều.
Bộ phận chỉ có một trên mỗi con lợn, vừa giàu collagen, vừa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bộ phận này cũng thường bị nhiều người chê vì ít thịt, nhiều da và dễ ngấy.
Hôm nay (3/6), tại cuộc họp báo thường kỳ tháng 5, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến đề nghị Bộ Công an phối hợp làm rõ thông tin Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt bẩn đang gây ồn ào dư luận.
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mỗi mâm cơm của người Việt, tuy nhiên mấy ai biết phần thịt lợn này có giá trị dinh dưỡng cực cao nhưng thường xuyên bị bỏ qua mà ít ai biết.
Các bác sĩ tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương mới cấp cứu cho nam bệnh nhân ở tỉnh Bắc Giang, nhập viện trong tình trạng nguy kịch do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Ăn tiết canh lợn, lòng lợn tại một quán ăn ở quận Hà Đông (Hà Nội). Hai ngày sau, người đàn ông rơi vào tình trạng sốt cao, phải đi khám, chuyển tuyến gấp vì đau đầu, giảm nhận thức.