Là loại rau quen thuộc bán đầy ở chợ Việt với giá khá rẻ, cải bẹ xanh lại được người Nhật đặc biệt yêu thích nhờ dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Nhiều món ăn quen thuộc nếu kết hợp sai cách không chỉ làm giảm dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến trong ăn uống mà nhiều gia đình vẫn mắc phải mỗi ngày.
Nhiều cặp thực phẩm quen thuộc khi kết hợp lại có thể gây khó tiêu, giảm hấp thu dinh dưỡng mà ít ai để ý. Thói quen ăn uống tưởng vô hại này nếu kéo dài có thể ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Thực phẩm để qua đêm không phải lúc nào cũng nguy hiểm, nhưng nếu chọn sai hoặc bảo quản không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy món nào nên ăn lại, món nào cần tránh?
Sau tuổi 40, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch có xu hướng tăng lên. Vì vậy, việc điều chỉnh chế độ ăn uống và hạn chế một số thực phẩm không tốt cho tim mạch được xem là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nhiều người cho rằng chỉ khi nêm nếm quá mặn mới khiến cơ thể hấp thụ nhiều muối. Tuy nhiên, không ít thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày lại chứa lượng muối khá cao mà nhiều người không để ý.
Những ngày nghỉ Tết với lịch sinh hoạt đảo lộn, nhiều bữa ăn giàu đạm – béo và ít vận động khiến không ít người lo lắng tăng cân. Tuy nhiên, nếu lựa chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ăn no, đủ năng lượng mà không gây áp lực lên cân nặng.
Thời tiết lạnh và hanh khô khiến da tay, da chân dễ nứt nẻ, đau rát. Bên cạnh việc giữ ấm, chế độ ăn uống đúng cách có thể giúp làn da được nuôi dưỡng từ bên trong, hạn chế khô nẻ trong mùa đông.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát huyết áp. Dưới đây là 7 loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, được chuyên gia khuyến nghị giúp ổn định huyết áp một cách tự nhiên, an toàn.