Một bữa ăn nhẹ vào buổi tối có thể giúp xoa dịu cơn đói, nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để sử dụng trước khi đi ngủ. Một số món ăn quen thuộc nếu được tiêu thụ quá sát giờ nghỉ ngơi có thể gây đầy bụng, trào ngược axit hoặc khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ.
Dưới đây là 4 nhóm thực phẩm nên hạn chế ăn vào thời điểm này.
1. Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Các món chiên rán, thức ăn nhanh, thịt chế biến sẵn hoặc những món chứa nhiều chất béo thường mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn so với các thực phẩm nhẹ.
Nếu ăn những món này ngay trước khi đi ngủ, một số người có thể gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi hoặc cảm giác nặng bụng khi nằm xuống.
Đặc biệt, người có tiền sử trào ngược dạ dày thực quản nên thận trọng với các bữa ăn nhiều chất béo vào buổi tối. Việc nằm ngay sau khi ăn có thể làm tăng nguy cơ axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây nóng rát vùng ngực, ợ chua và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Vì vậy, nên hạn chế ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ sát giờ đi ngủ. Nếu có nhu cầu ăn tối muộn, nên ưu tiên những món dễ tiêu hóa với khẩu phần vừa phải.
2. Thực phẩm và đồ uống chứa caffeine
Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, có khả năng làm tăng sự tỉnh táo và khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ.
Ngoài cà phê, caffeine còn có trong trà đặc, trà xanh, trà đen, chocolate và một số loại nước tăng lực.
Nhiều người có thói quen uống trà sau bữa tối mà không biết rằng caffeine có thể tồn tại trong cơ thể nhiều giờ. Điều này khiến họ khó ngủ, ngủ không sâu giấc hoặc dễ tỉnh giấc giữa đêm.
Đáng chú ý, mức độ nhạy cảm với caffeine ở mỗi người không giống nhau. Có người uống cà phê vào buổi chiều vẫn ngủ bình thường, nhưng người khác lại bị mất ngủ dù chỉ sử dụng một lượng nhỏ.
Để hạn chế ảnh hưởng đến giấc ngủ, nên tránh sử dụng thực phẩm, đồ uống chứa caffeine trong khoảng 6-8 giờ trước khi đi ngủ, tùy theo mức độ nhạy cảm của cơ thể.
3. Đồ ăn cay nóng
Các món ăn chứa nhiều ớt, tiêu, sa tế hoặc gia vị cay thường được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn quá cay vào buổi tối có thể khiến hệ tiêu hóa khó chịu.
Một số người có thể gặp tình trạng nóng bụng, ợ nóng, đau bụng hoặc trào ngược axit sau khi ăn các món cay. Những triệu chứng này có thể trở nên khó chịu hơn khi nằm xuống ngay sau bữa ăn.
Ngoài ra, gia vị cay có thể khiến cơ thể cảm thấy nóng bừng, đổ mồ hôi ở một số người, làm giảm cảm giác thoải mái khi nghỉ ngơi.
Vì vậy, nếu thường xuyên bị ợ nóng, trào ngược dạ dày hoặc khó tiêu, nên hạn chế các món cay vào bữa tối và tránh ăn chúng quá sát giờ đi ngủ.
4. Thực phẩm, đồ uống chứa nhiều đường
Bánh ngọt, kẹo, kem, nước ngọt có đường và các món tráng miệng nhiều đường là những thực phẩm nên hạn chế vào đêm muộn.
Việc tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung không chỉ làm tăng tổng năng lượng nạp vào cơ thể mà còn có thể khiến lượng đường trong máu biến động. Một số người có thể cảm thấy khó chịu, khát nước hoặc bị ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ sau khi ăn nhiều đồ ngọt.
Bên cạnh đó, thói quen ăn bánh kẹo, uống nước ngọt vào ban đêm còn dễ khiến tổng lượng calo trong ngày vượt quá nhu cầu, từ đó góp phần làm tăng cân nếu kéo dài.
Thay vì lựa chọn bánh kem, chocolate nhiều đường hoặc nước ngọt, mọi người có thể cân nhắc một khẩu phần nhỏ trái cây phù hợp nếu cảm thấy đói trước khi ngủ.
Nên ăn uống thế nào để có giấc ngủ ngon?
Bên cạnh việc hạn chế những thực phẩm kể trên, thời điểm ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng đối với chất lượng giấc ngủ.
Theo khuyến nghị thường được áp dụng cho người có triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản, nên kết thúc bữa ăn trước khi nằm ngủ khoảng 2-3 giờ. Điều này giúp giảm nguy cơ thức ăn và axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
Nếu cảm thấy đói vào buổi tối, mọi người có thể lựa chọn một khẩu phần nhỏ, chẳng hạn như một ít sữa chua ít đường, một quả chuối hoặc một lượng nhỏ yến mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe và khả năng dung nạp của bản thân.
Ngoài ra, nên duy trì giờ ăn và giờ ngủ ổn định, hạn chế ăn quá no vào buổi tối, không sử dụng cà phê hoặc trà đặc sát giờ nghỉ ngơi.
Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động thoải mái hơn mà còn góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ. Thay đổi những thói quen ăn uống nhỏ vào buổi tối có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe.
