Một tô phở buổi sáng không chỉ quen thuộc với người Việt mà còn là nguồn năng lượng quan trọng cho ngày mới. Nhưng thực tế, món ăn này chứa bao nhiêu calo và có thực sự phù hợp nếu ăn thường xuyên?
Nhiều người chọn các món nước như bún, phở thay cơm vào buổi tối vì nghĩ nhẹ bụng và ít calo hơn. Tuy nhiên, thói quen này có thực sự có tác dụng đối với sức khoẻ.
Hà Nội không chỉ là trái tim của Việt Nam mà còn trái tim của nền ẩm thực Việt. Những món ăn có lịch sử lâu đời và gắn liền với kí ức bao người cũng như góp phần tạo nên dấu ấn riêng biệt cho vùng đất thủ đô.
Để làm ra những sợi bún phục vụ thực khách, gạo được cho vào bể ngâm trong 48 giờ chờ lên men. Sau khi tinh bột lắng xuống, người làm sẽ tiến hành giai đoạn ép.
Bún Laksa là món bún nước có nguồn gốc xuất xứ từ những người Peranakan là những người Hoa định cư dọc eo biển Malacca. Món ăn này trở nên phổ biến và nổi tiếng hơn gắn liền với các đất nước Malaysia, Singapore và Indonesia.