Nước cam vắt tươi nguyên chất từ lâu đã được xem là thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ hương vị dễ uống và giá trị dinh dưỡng cao.
Tuy nhiên, để tận dụng lợi ích và tránh những tác động không mong muốn, việc sử dụng nước cam cần đúng cách và đúng liều lượng.
Nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào
Nước cam nguyên chất 100% chứa nhiều vi chất quan trọng cho cơ thể. Nổi bật nhất là vitamin C - chất chống oxy hóa mạnh, đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh.
Vitamin C còn tham gia vào quá trình hình thành mô liên kết, giúp xương chắc khỏe, vết thương mau lành và bảo vệ sức khỏe răng, nướu.
Bên cạnh đó, nước cam còn cung cấp folate, là dưỡng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và sự phát triển tế bào, đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai. Hàm lượng kali trong nước cam giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ hoạt động của tim và làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào
Không chỉ giàu vitamin C, nước cam còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa khác như flavonoid, carotenoid và axit ascorbic. Những chất này giúp trung hòa gốc tự do - các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa.
Việc bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm tự nhiên như nước cam góp phần bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bao gồm tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư. Đây là lý do nước cam thường được khuyến nghị trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Hỗ trợ phòng ngừa sỏi thận
Sỏi thận hình thành khi nước tiểu quá cô đặc, tạo điều kiện cho khoáng chất kết tinh. Một số loại sỏi, đặc biệt là sỏi canxi oxalat, dễ xuất hiện hơn trong môi trường nước tiểu có tính axit.
Nước cam chứa citrate, là hợp chất có khả năng làm tăng độ kiềm của nước tiểu và liên kết với canxi, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi. Tuy vậy, hiệu quả phòng ngừa còn phụ thuộc vào lượng nước cam tiêu thụ, chế độ ăn tổng thể và cơ địa mỗi người. Nước cam không có tác dụng thay thế điều trị y tế khi sỏi thận đã hình thành.
Lợi ích cho tim mạch và chống viêm
Theo các tổ chức y tế quốc tế, bệnh tim mạch vẫn là nguyên nhân tử vong hàng đầu trên toàn cầu. Một số nghiên cứu cho thấy uống nước cam ở mức hợp lý có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch như huyết áp và rối loạn mỡ máu.
Các hợp chất flavonoid, đặc biệt là hesperidin trong nước cam, có tác dụng giảm viêm, làm giảm các chỉ số viêm liên quan đến bệnh mạn tính. Nhờ đó, nước cam góp phần bảo vệ hệ tim mạch và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Những điểm cần lưu ý khi sử dụng
Dù giàu dưỡng chất, nước cam vẫn chứa lượng đường tự nhiên khá cao. Một ly khoảng 240 ml có thể cung cấp hơn 20 g đường. Do hầu như không còn chất xơ, đường trong nước cam được hấp thu nhanh, dễ làm tăng đường huyết và dư thừa năng lượng nếu uống thường xuyên.
So với cam nguyên quả, nước cam có tải lượng đường huyết cao hơn, dễ ảnh hưởng đến người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ tăng đường máu.
Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành chỉ nên uống lượng tương đương một quả cam mỗi ngày (khoảng 100-150 g), dùng nguyên chất hoặc pha loãng với nước ấm, không thêm đường.
Sử dụng nước cam đúng cách sẽ giúp phát huy lợi ích cho sức khỏe, đồng thời hạn chế những tác động bất lợi do dư thừa đường và năng lượng.
Xem thêm: Người đàn ông 64 tuổi ăn súp mỗi sáng, khám sức khỏe khiến bác sĩ thốt 1 câu kinh ngạc
