Trong bữa cơm gia đình Việt, cá diếc không phải là cái tên quá xa lạ. Tuy nhiên, loại cá này lại thường bị “lép vế” trước nhiều lựa chọn khác chỉ vì kích thước nhỏ, nhiều xương.
Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài bình dị đó, cá diếc được đánh giá là một trong những thực phẩm đại bổ, đặc biệt tốt cho sức khỏe nam giới và những người cần phục hồi thể lực.
Theo tài liệu Đông y, cá diếc (còn gọi là tức ngư) là một trong những vị thuốc được ghi chép trong Nam dược thần hiệu của danh y Tuệ Tĩnh.
Với vị ngọt, tính bình, cá diếc quy vào kinh tỳ, vị và đại tràng, có tác dụng kiện tỳ, lợi thủy, khai vị và thanh nhiệt. Nhờ những đặc tính này, cá diếc thường được khuyên dùng cho người chán ăn, cơ thể suy nhược hoặc gặp các vấn đề liên quan đến tiêu hóa và tỳ vị.
Không chỉ có giá trị y học cổ truyền, cá diếc còn được khoa học hiện đại đánh giá cao. Đây là nguồn protein chất lượng tốt, chứa các axit amin dễ hấp thu, phù hợp cho cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ và bệnh nhân cần mau chóng hồi phục sức khỏe.
Lượng đạm từ cá diếc được hấp thụ nhanh, hỗ trợ tái tạo mô cơ, tăng sức đề kháng và cải thiện tổng trạng cơ thể.
Theo số liệu dinh dưỡng, trong 100g cá diếc có hàm lượng chất béo thấp nhưng chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho và sắt. Bên cạnh đó, cá còn cung cấp omega-3 cùng các vitamin A, D, E, B1, B2 và niacin. Đây là những dưỡng chất tham gia vào quá trình chống oxy hóa, bảo vệ mạch máu và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch.
Nhiều nghiên cứu ghi nhận cá diếc có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm đầy trướng, lợi tiểu và giảm phù nề. Một số tài liệu y học cũng đề cập đến tác dụng của cá diếc trong việc cải thiện chức năng sinh lý nam giới. Đối với phụ nữ sau sinh, loại cá này còn giúp kích thích tiết sữa và tăng cường hồi phục sau sinh nở.
Ngoài những lợi ích trên, cá diếc còn được ghi nhận có khả năng chống kết tập tiểu cầu, góp phần bảo vệ tim, cải thiện trí nhớ, hỗ trợ giấc ngủ và tăng cường miễn dịch nhờ các hợp chất có tính chống viêm.
Dù có giá thành khá bình dân, dễ tìm mua và tốt cho sức khỏe, cá diếc lại chưa được nhiều người đánh giá đúng mức. Việc bổ sung món cá này vào thực đơn hằng tuần không chỉ giúp thay đổi hương vị bữa ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả gia đình, đặc biệt là nam giới và những người đang cần phục hồi thể lực.
Xem thêm: Người đàn ông 60 tuổi ăn thịt bò mỗi ngày, đi khám sức khỏe khiến bác sĩ phải thốt lên 1 câu
