Sống thọ không còn là câu chuyện của riêng gen di truyền mà ngày càng được chứng minh gắn chặt với lối sống và thói quen ăn uống hằng ngày.
Tại thành phố Hạ Môn (Trung Quốc), cụ bà He Xiujiapo - người đã bước sang tuổi 110 nhưng vẫn minh mẫn, khỏe khoắn trở thành ví dụ điển hình khiến nhiều người ngạc nhiên.
Khi được hỏi về bí quyết trường thọ, cụ bà không nhắc đến thuốc bổ đắt tiền hay phương pháp dưỡng sinh cầu kỳ, mà chia sẻ một thói quen rất giản dị: ưu tiên ăn cá thay vì ăn nhiều thịt.
Theo người thân, trong suốt nhiều năm, cá gần như là món ăn xuất hiện thường xuyên nhất trong bữa cơm của cụ bà He. Ở tuổi cao, dù chỉ ăn cháo là chính, bà vẫn dặn con cháu nấu kèm cá thay vì thịt đỏ.
Lý do rất đơn giản, vì cá dễ tiêu hóa, ít gây áp lực cho dạ dày và phù hợp với người cao tuổi hơn so với các loại thịt nhiều chất béo bão hòa.
Dưới góc độ khoa học, lựa chọn này hoàn toàn có cơ sở. Cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cao nhưng lại ít chất béo xấu. Đặc biệt, các loại cá biển giàu axit béo omega-3. Đây là dưỡng chất được chứng minh có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và hạn chế nguy cơ đột quỵ. Với người lớn tuổi, đây là yếu tố then chốt giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì thể trạng ổn định.
Không chỉ tốt cho tim, omega-3 trong cá còn giúp chống viêm, bảo vệ khớp xương và làm chậm quá trình thoái hóa. Đây là lý do nhiều người cao tuổi ăn cá thường xuyên vẫn đi lại linh hoạt, ít đau nhức xương khớp.
Ngoài ra, cá còn chứa vitamin D, canxi, phốt pho, là những vi chất quan trọng giúp duy trì mật độ xương, hạn chế nguy cơ loãng xương và té ngã ở người già.
Một lợi ích khác không thể bỏ qua là tác động tích cực của cá đối với não bộ. Nhiều nghiên cứu cho thấy những người duy trì chế độ ăn giàu cá có khả năng ghi nhớ tốt hơn, nguy cơ sa sút trí tuệ thấp hơn.
Điều này phần nào lý giải vì sao dù đã ngoài 110 tuổi, cụ bà He Xiujiapo vẫn nhớ rõ công việc hằng ngày, tự đi chợ, nấu nướng và sinh hoạt gần như độc lập.
Bên cạnh thói quen ăn cá, cụ bà còn duy trì nhiều nguyên tắc sống lành mạnh khác. Bà luôn ngủ sớm, dậy sớm và vận động nhẹ nhàng mỗi ngày thông qua làm vườn, đi bộ. Bà biết nghỉ ngơi đúng lúc, không gắng sức khi mệt.
Đặc biệt, cụ bà giữ tinh thần lạc quan, sống chan hòa với mọi người và hiếm khi cáu giận. Chính sự kết hợp giữa dinh dưỡng hợp lý và lối sống tích cực đã giúp bà trở thành hình mẫu sống thọ đáng ngưỡng mộ.
Xem thêm: Cụ bà sống thọ hơn 110 tuổi có thói quen ăn một món, ở Việt Nam bán nhiều
