Trong khi cá là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thì mật cá lại được các chuyên gia cảnh báo là bộ phận chứa nhiều độc tố. Dù vậy, không ít người Việt vẫn có thói quen uống mật cá để “bồi bổ”, dẫn đến nhiều ca ngộ độc nguy hiểm.
Từ lâu, nhiều người truyền tai nhau rằng uống mật cá có thể giúp sáng mắt, giải độc, chữa bệnh. Không ít trường hợp còn cố tình nuốt sống mật cá khi ăn để “lấy may” hoặc “tăng cường sức khỏe”. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.
Các chuyên gia y tế khẳng định, mật cá chứa nhiều chất độc, đặc biệt là cá trắm, cá trôi, cá mè. Thành phần độc tố trong mật có khả năng gây tổn thương gan, thận, tụy và hệ thần kinh. Chỉ cần uống một lượng nhỏ cũng có thể khiến người bệnh đau bụng dữ dội, nôn mửa, vàng da, thậm chí suy gan, suy thận cấp. Trên thực tế đã có nhiều trường hợp tử vong sau khi uống mật cá.
Dù vậy, thói quen này vẫn tồn tại ở không ít vùng quê, nơi người dân tin tưởng vào các “bài thuốc dân gian” truyền miệng. Giới chuyên môn cảnh báo, tuyệt đối không nên dùng mật cá để chữa bệnh hay ăn sống vì nguy cơ ngộ độc là rất cao, y học hiện nay cũng không có thuốc giải đặc hiệu.
Các bác sĩ khuyến cáo, nếu chẳng may uống phải mật cá và xuất hiện triệu chứng bất thường, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
