Khi phố xá lên đèn, Đà Nẵng - quê nhà của ca sĩ Mỹ Tâm dường như bước vào một nhịp sống khác. Những hàng quán ven đường bắt đầu đông khách, mùi đồ nướng lan trong gió, tiếng gọi món xen lẫn tiếng trò chuyện tạo nên một “thế giới ăn uống” rất riêng của thành phố biển.
Thành phố bắt đầu “thức” khi màn đêm buông xuống
Ban ngày, Đà Nẵng thường được nhắc đến với những bãi biển rộng, cây cầu nổi tiếng hay các điểm tham quan đông khách. Nhưng khi trời tối, thành phố lại hấp dẫn theo một cách khác.
Từ những con phố trung tâm đến các khu dân cư, hàng quán bắt đầu sáng đèn. Có nơi là quán ăn bình dân với vài bộ bàn ghế đặt sát vỉa hè, có nơi là những khu ẩm thực nhộn nhịp, cũng có những hàng ăn nhỏ chỉ bán một vài món nhưng lúc nào cũng có khách ghé qua.
Đây cũng là thời điểm người dân địa phương bắt đầu rủ nhau ra ngoài ăn uống sau một ngày làm việc. Một bát mì, đĩa ốc, phần đồ nướng hay món ăn vặt đôi khi không chỉ để no mà còn là lý do để bạn bè, gia đình ngồi lại với nhau lâu hơn.
Những món ăn tưởng quen nhưng ăn ban đêm lại có vị khác
Một trong những điều thú vị của ẩm thực Đà Nẵng về đêm là sự xuất hiện của rất nhiều món ăn quen thuộc.
Du khách có thể bắt gặp mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún thịt nướng, bánh xèo, ốc, hải sản hay các món nướng. Bên cạnh đó là đủ loại đồ ăn vặt từ chè, sữa chua, bánh ngọt đến những món ăn đường phố có giá khá dễ chịu.
Không gian về đêm khiến những món ăn này trở nên hấp dẫn hơn. Sau khi dạo phố hoặc đi bộ bên sông, một món nóng hổi được mang ra giữa tiếng nói cười và ánh đèn đường thường tạo cảm giác rất khác so với một bữa ăn vội vào ban ngày.
Đặc biệt, với những người thích khám phá ẩm thực địa phương, việc ghé một quán nhỏ đông người bản địa đôi khi thú vị hơn việc chỉ tìm đến những nhà hàng được nhiều khách du lịch biết tới.
Từ quán vỉa hè đến những khu ăn uống nhộn nhịp
Đà Nẵng về đêm không có một kiểu ăn uống duy nhất. Có người thích tìm đến những khu phố đông đúc, nơi hàng quán nối tiếp nhau và không khí lúc nào cũng rộn ràng. Có người lại thích ngồi ở một quán nhỏ, gọi vài món ăn rồi thong thả trò chuyện.
Những hàng quán ven đường cũng tạo nên một phần rất đặc trưng của đời sống thành phố. Không cần không gian cầu kỳ, chỉ vài chiếc bàn, bếp nướng đỏ lửa và những món ăn vừa chế biến xong cũng đủ kéo thực khách dừng chân.
Đôi khi, điều khiến người ta nhớ không hẳn là món ăn đặc biệt đến mức nào mà là khung cảnh xung quanh: gió đêm mát, đường phố đông vừa phải, tiếng xe chạy phía xa và những câu chuyện kéo dài bên bàn ăn.
Ăn đêm cũng là một cách khám phá Đà Nẵng
Với du khách, buổi tối là khoảng thời gian thích hợp để cảm nhận một Đà Nẵng gần gũi hơn.
Sau khi các điểm tham quan đóng cửa, thành phố không vì thế mà trở nên vắng vẻ. Ngược lại, nhiều khu vực bắt đầu nhộn nhịp theo cách riêng. Người dân đi ăn tối, nhóm bạn gặp gỡ, du khách tìm món mới và những người bán hàng tất bật chuẩn bị cho một buổi tối đông khách.
Nếu ban ngày cho thấy vẻ đẹp hiện đại, năng động của Đà Nẵng thì đêm xuống lại hé lộ một khía cạnh đời thường hơn. Đó là những bữa ăn giản dị, những quán nhỏ sáng đèn và thói quen tụ tập quanh một bàn ăn.
Vì thế, nếu có dịp ở lại Đà Nẵng qua đêm, thay vì chỉ tìm đến những điểm check-in quen thuộc, du khách có thể dành một buổi tối để đi chậm, quan sát phố phường và thử vài món ăn tại những hàng quán đông người địa phương.
Có thể sau một vòng khám phá, thứ đọng lại không chỉ là hương vị của một món ăn mà còn là cảm giác rất riêng về một thành phố biển khi màn đêm buông xuống.
