Xây dựng thương hiệu và khẳng định giá trị
Ít ai biết rằng, nghề gắn liền với bơ đường bột sữa như làm bánh cũng không hề dễ dàng. Để có thể thành công trong việc xây dựng, khẳng định giá trị và đứng vững trên thị trường thì việc gặp phải khó khăn là không thể tránh khỏi. Và Hiệu Bánh chú Công cũng không ngoại lệ.
Vốn là người có niềm đam mê đặc biệt với những chiếc bánh nên sau khi tốt nghiệp trung cấp, anh Vũ Chí Công đã lựa chọn hướng đi đầy mạo hiểm là theo đuổi nghề làm bánh và xây dựng thương hiệu, chỗ đứng cho riêng mình. Ngoài những thành công ở thời điểm hiện tại, anh còn được nhiều người trong giới biết đến với vai trò giám khảo đồng hành của chương trình Vietnam Future Talent Chef 2019 khu vực phía Bắc.
Những ngày đầu tiên, nhân lực có hạn, công việc thì lại quá nhiều khiến anh phải tìm mọi cách để xoay sở. Không chỉ vậy, nguồn vốn có hạn cũng là vấn đề khiến chàng trai trẻ lúc ấy phải đau đầu. Nhưng với nhiệt huyết, niềm đam mê bất tận với nghề bánh, Vũ Chí Công đã vượt qua tất cả. Và anh cũng thành công trong việc xây dựng và khẳng định thương hiệu cho Hiệu Bánh Chú Công.
Từ con số không, hai bàn tay trắng cùng đam mê rực cháy ngày nào, thương hiệu Hiệu Bánh Chú Công đã trở thành một thương hiệu được nhiều người biết đến. Ngoài ra, anh Công - người sáng lập ra thương hiệu bánh ngọt này còn được biết đến với cương vị là giám khảo của cuộc thi Vietnam Future Talent's Chef - cuộc thi uy tín dành riêng cho các bạn trẻ đam mê làm bánh.
Bắt đầu hành trình lan tỏa đam mê
Khi đạt được những thành tựu nhất định trong việc xây dựng thương hiệu, chàng trai trẻ ấy lại đau đáu về việc làm sao để lan tỏa niềm đam mê này đến với nhiều bạn trẻ hơn nữa. Thế nhưng, để làm được điều đó cũng không hề dễ dàng.
Những ngày đầu tiên trong hành trình lan tỏa đam mê này, anh đã phải tự mình tìm hiểu, nghiên cứu nhiều công thức bánh. Từ đó so sánh và tìm ra được những công thức thật sự phù hợp để chia sẻ. Không chỉ vậy, thị trường thay đổi không ngừng cũng đòi hỏi anh và tiệm bánh phải liên tục cập nhật để đem đến những loại bánh mới, ngon hơn và phù hợp với thị hiếu.
Và trời chẳng phụ lòng người có tâm, Hiệu bánh chú Công đã gặt hái được những thành tựu rất đáng tự hào. Bên cạnh việc đồng hành, chia sẻ giúp hơn 10.000 học viên thành thạo nghề bánh, anh Công còn lập ra một cộng đồng nhằm chia sẻ kiến thức làm bánh và có tới gần 10 ngàn người theo dõi.
Những dự định đầy ý nghĩa với cộng đồng
Sau thời gian dài không ngừng cố gắng, Hiệu Bánh Chú Công hiện là một trong những thương hiệu được đánh giá cao về cả chất lượng sản phẩm lẫn dịch vụ. Bên cạnh việc tiếp tục phát triển thương hiệu, anh Công cũng hy vọng sẽ có thể đồng hành, tiếp sức và lan tỏa niềm đam mê này tới nhiều người hơn nữa.
Với sự phát triển ở thời điểm hiện tại, anh cũng đặt ra mục tiêu mở thêm 5 cửa hàng cho đến năm 2025. Bên cạnh đó là việc đẩy mạnh hoạt động chia sẻ kiến thức trên các nền tảng online.
Đặc biệt, anh Công đang ấp ủ một dự án vô cùng ý nghĩa mà không phải ai cũng nghĩ tới. Đó chính là mỗi năm, anh sẽ tiếp nhận, kèm cặp, chia sẻ và đồng hành cùng ít nhất 10 bạn trẻ vùng cao để các bạn có thể trở thành những thợ làm bánh thực sự. Anh cũng luôn đề cao việc động viên, khuyến khích để các bạn trẻ có thể tự học và phát triển kỹ năng một cách toàn diện.
Ngoài ra, anh Vũ Chí Công hiện cũng đang sở hữu một kênh Tik Tok chuyên chia sẻ về các kiến thức cần thiết trong nghề làm bánh. Với việc đầu tư chỉn chu từ nội dung đến hình ảnh, kênh tik tok hiện có hơn 543 ngàn người theo dõi và có hơn 6 triệu lượt thích. Bên cạnh đó là hàng loạt series và video triệu view - một con số ấn tượng với bất kỳ một tài khoản nào trên nền tảng này.
Dù đạt được nhiều thành tựu nhưng anh Công cùng thương hiệu của mình vẫn không ngừng nỗ lực. Vậy nên không khó hiểu khi Hiệu Bánh Chú Công ngày một mở rộng và là thương hiệu bánh có tiếng trên thị trường.
Thông tin liên hệ:
Kênh Tik Tok: http://www.tiktok.com/@hieubanhchucong.official
Facebook cá nhân: https://www.facebook.com/Vuchicong2209
Group chia sẻ kiến thức làm bánh: https://www.facebook.com/groups/451955056374631
