Một cô gái trẻ tại Trung Quốc đã phải trả giá đắt cho hành trình giảm cân cấp tốc trước ngày cưới khi phải cắt bỏ túi mật chỉ sau 3 tháng áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn 16:8 để giảm hơn 20kg.
Theo ETtoday dẫn nguồn từ tờ Xiaoxiang Morning Herald, cô Lý (tên đã được thay đổi), sống tại Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, từng nặng khoảng 80kg. Vì muốn mặc váy cưới đẹp hơn trong hôn lễ, cô quyết tâm giảm cân bằng phương pháp "168 fasting", tức nhịn ăn 16 tiếng và chỉ ăn trong khung thời gian 8 tiếng mỗi ngày.
Tuy nhiên, sau khoảng 3 tháng siết cân nghiêm ngặt, cô bất ngờ xuất hiện những cơn đau bụng dữ dội kèm đổ mồ hôi lạnh. Khi nhập viện kiểm tra, các bác sĩ phát hiện cô mắc sỏi mật nghiêm trọng và cuối cùng buộc phải cắt bỏ túi mật. Các bác sĩ cho biết nguyên nhân chủ yếu đến từ việc nhịn ăn kéo dài và chế độ ăn gần như không có chất béo. Khi cơ thể ở trạng thái đói suốt nhiều giờ, túi mật không được co bóp thường xuyên để tiết mật hỗ trợ tiêu hóa. Điều này khiến dịch mật bị cô đặc, cholesterol tích tụ và dần hình thành sỏi.
Không chỉ vậy, tốc độ giảm cân quá nhanh cũng là yếu tố nguy hiểm. Giới chuyên môn cảnh báo nếu mỗi tháng giảm quá 5% trọng lượng cơ thể, gan sẽ tiết ra lượng lớn cholesterol vào dịch mật trong thời gian ngắn, làm tăng nguy cơ tạo sỏi mật.
Bác sĩ nhận định những người thuộc nhóm nguy cơ cao gồm phụ nữ trên 40 tuổi, người béo phì hoặc từng có tiền sử bệnh túi mật cần đặc biệt thận trọng khi áp dụng các phương pháp giảm cân cực đoan. Nếu xuất hiện các dấu hiệu như đau âm ỉ vùng bụng trên bên phải sau khi ăn, đau lan lên vai phải hoặc đầy bụng kéo dài, người bệnh nên đi khám sớm.
Đối với chế độ nhịn ăn gián đoạn, các chuyên gia khuyến cáo không nên thực hiện quá cứng nhắc. Trong thời gian nhịn ăn, có thể bổ sung lượng nhỏ các thực phẩm như hạt dinh dưỡng hoặc sữa chua không đường để hạn chế tình trạng mật bị ứ đọng quá lâu. Đồng thời, khẩu phần ăn hằng ngày vẫn cần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, với tỷ lệ tinh bột hợp lý và bổ sung đầy đủ protein.
Về vận động, bác sĩ khuyên nên ưu tiên những hình thức nhẹ nhàng như đi bộ nhanh hoặc bơi lội thay vì ép cơ thể tập luyện cường độ cao để giảm cân cấp tốc.
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng sau khi cắt bỏ túi mật, người bệnh thường phải duy trì chế độ ăn ít chất béo trong thời gian dài vì chức năng tiêu hóa đã bị ảnh hưởng đáng kể. Do đó, giảm cân bền vững bằng ăn uống khoa học và vận động đều đặn vẫn là phương pháp an toàn hơn nhiều so với việc chạy theo tốc độ giảm cân trong thời gian ngắn.
Một blogger y khoa tại Trung Quốc cũng cho rằng phương pháp 16:8 không phù hợp với tất cả mọi người. Đây chỉ là một hình thức kiểm soát lượng calo thông qua việc rút ngắn thời gian ăn uống, đòi hỏi cơ thể có khả năng thích nghi nhất định.
Phương pháp này có thể phù hợp với người trưởng thành có lịch sinh hoạt ổn định, hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cần giảm mỡ ở mức vừa phải. Ngược lại, thanh thiếu niên, phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú, người bị bệnh dạ dày, hạ đường huyết hoặc thường xuyên ăn uống thất thường nên tránh áp dụng.
"Trước khi giảm cân, điều quan trọng nhất là hiểu rõ tình trạng cơ thể của bản thân. Sức khỏe luôn quan trọng hơn việc giảm cân thật nhanh", vị này nhấn mạnh.
