Một cặp vợ chồng nông dân vừa trải qua biến cố sức khỏe nghiêm trọng sau khi ăn sáng bằng thịt chuột tre hoang, loài gặm nhấm từng bị cảnh báo có khả năng mang mầm bệnh nguy hiểm. Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về thói quen tiêu thụ thịt thú rừng một cách tùy tiện.
Người phụ nữ Trung Quốc 50 tuổi, chủ một vườn cây ăn trái họ cam quýt là người đầu tiên xuất hiện triệu chứng bất thường: ho nhiều, khó thở nhưng không sốt. Sau khi đến Bệnh viện Nhân dân huyện Cangnan kiểm tra, kết quả chụp CT ngực cho thấy bà có nhiều tổn thương ở cả hai phổi và phải nhập viện điều trị.
Nội soi phế quản xác định bà bị nhiễm vi khuẩn Talaromyces marneffei – một loại nấm lưỡng hình hiếm gặp có thể gây viêm phổi nặng, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch suy yếu. Chỉ vài ngày sau, người chồng cũng bắt đầu có triệu chứng tương tự và được chẩn đoán mắc cùng loại vi khuẩn.
Khi các bác sĩ tìm hiểu yếu tố dịch tễ, cặp đôi thừa nhận rằng vào một buổi sáng khoảng nửa tháng trước đó, họ phát hiện chuột tre liên tục phá hoại vườn cây, ăn trộm trái cây vào ban đêm. Trong cơn tức giận, cả hai đã bẫy và nướng những con chuột này để ăn sáng cùng các thức ăn khác, không ngờ chính hành động đó lại trở thành nguyên nhân khiến họ phải nhập viện.
Bác sĩ Zhang Lin, phó trưởng khoa Hô hấp và Chăm sóc đặc biệt của bệnh viện, xác nhận: “Đây không phải là ca đầu tiên chúng tôi ghi nhận nhiễm vi khuẩn Talaromyces marneffei sau khi ăn hoặc tiếp xúc với chuột tre. Vi khuẩn này tồn tại trong tự nhiên, đặc biệt ở các loài gặm nhấm hoang dã".
Sau quá trình điều trị bằng thuốc kháng nấm, tình trạng tổn thương phổi của hai bệnh nhân đã được kiểm soát, họ có thể xuất viện và tiếp tục hồi phục tại nhà. Sự việc cũng cảnh tỉnh đến mọi người cần quan tâm kỹ càng hơn về thói quen ăn uống.
Trên thực tế, chuột tre không phải là loại động vật hoàn toàn xa lạ trong thực đơn của một số vùng ở Trung Quốc, đặc biệt ở miền nam, nơi chúng được coi là đặc sản. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế đã nhiều lần cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn khi tiêu thụ động vật hoang dã không qua kiểm dịch.
Talaromyces marneffei (trước đây gọi là Penicillium marneffei) là một loại nấm gây bệnh hiếm gặp nhưng nguy hiểm. Loại vi khuẩn này thường xuất hiện ở các vùng nhiệt đới, đặc biệt là Đông Nam Á. Nó lây qua đường hô hấp hoặc tiêu hóa, gây nhiễm trùng phổi, gan, hạch và có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Dù thường xuất hiện ở những người có hệ miễn dịch suy giảm (như bệnh nhân HIV/AIDS), nhưng như trong trường hợp của cặp vợ chồng nông dân nói trên, người khỏe mạnh vẫn có thể bị nhiễm nếu tiếp xúc hoặc tiêu thụ động vật nhiễm bệnh.
