Mùa hè nên ăn loại rau này thường xuyên hơn, vừa thanh mát vừa giàu chất xơ
Không phải là loại rau đắt đỏ, rau đay từ lâu đã xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt mỗi khi hè về. Với đặc tính thanh mát, chứa nhiều chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất, đây được xem là thực phẩm phù hợp trong những ngày thời tiết oi bức.