Trong nhiều năm gần đây, các nghiên cứu dịch tễ học đã liên tục đưa ra cảnh báo về đồ uống có đường, đặc biệt là nước ngọt, nước giải khát đóng chai và các loại trà, cà phê pha sẵn. Một số nghiên cứu cho thấy, những người uống ít nhất 1 ly đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc một số loại ung thư cao hơn tới 80–90% so với nhóm hầu như không sử dụng.
Các chuyên gia cho biết, đồ uống nhiều đường không trực tiếp “gây ung thư” nhưng lại tạo ra môi trường thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển. Lượng đường cao làm tăng insulin trong máu, thúc đẩy viêm mạn tính, rối loạn chuyển hoá và béo phì – những yếu tố được xem là “mảnh đất màu mỡ” để ung thư hình thành và tiến triển.
Đáng lo ngại, tại Việt Nam, nước ngọt, trà sữa, nước tăng lực, nước trái cây pha đường đang xuất hiện dày đặc trong bữa ăn hằng ngày, từ người trẻ đến người trung niên. Nhiều người có thói quen uống nước ngọt thay nước lọc, thậm chí sử dụng mỗi ngày mà không ý thức được rủi ro sức khoẻ lâu dài.
Theo các bác sĩ dinh dưỡng, việc tiêu thụ thường xuyên đồ uống có đường còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư gan do gan nhiễm mỡ không do rượu. Nguy hiểm hơn, tác hại này thường diễn ra âm thầm, khó nhận biết sớm.
Các chuyên gia khuyến cáo, để giảm nguy cơ ung thư, người dân nên hạn chế tối đa đồ uống có đường, ưu tiên nước lọc, nước ép nguyên chất không thêm đường và duy trì lối sống lành mạnh. Một thay đổi nhỏ trong thói quen uống nước mỗi ngày có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khoẻ về lâu dài.
