Theo các chuyên gia, bột sắn dây sở hữu hàm lượng phytochemical, chất béo, canxi, sắt, đạm dồi dào. Sử dụng đều đặn giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai. Nghiên cứu từ Healthline chỉ ra, bột sắn dây pha với nước sôi và ít đường có tác dụng giảm đau đầu hiệu quả.
Thức uống này còn hỗ trợ ổn định huyết áp, tăng cường lưu thông máu và sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng tinh bột, chất béo thấp. Hợp chất Isoorientin trong bột sắn dây có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm, giúp vết thương mau lành và bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, đột quỵ.
Đặc biệt, phụ nữ từ 30 tuổi trở lên được khuyến khích dùng thường xuyên vì phytoestrogen trong sắn dây giúp điều hòa nội tiết tố, giảm triệu chứng khó chịu thời kỳ mãn kinh.
Tuy nhiên, việc lạm dụng có thể phản tác dụng. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên uống 1 lần/ngày, khoảng 10-15g/lần, tránh dùng liên tục nhiều tuần. Người có hệ tiêu hóa kém không nên uống buổi tối để tránh khó tiêu, mất ngủ. Thời điểm lý tưởng là buổi sáng.
Một số nhóm đối tượng cần thận trọng như: người hay mệt mỏi, lạnh tay chân; đang sốt kèm cảm giác lạnh; huyết áp thấp; phụ nữ mang thai (nếu cơ thể lạnh hoặc có dấu hiệu động thai). Ngoài ra, trẻ em nên dùng bột đã nấu chín để giảm tính hàn, tránh tiêu chảy.
Để đảm bảo an toàn, người dùng nên lựa chọn bột sắn dây nguyên chất từ những nguồn cung cấp uy tín, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng. Khi pha chế, không nên cho quá nhiều đường và đặc biệt tránh kết hợp với các thực phẩm như hoa sen, hoa nhài hay mật ong để ngăn ngừa tình trạng chướng bụng, đầy hơi.
Như vậy, uống bột sắn dây hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích nếu bạn sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và phù hợp với thể trạng.
