Mùa lạnh là thời điểm nguy cơ đột quỵ gia tăng, đặc biệt ở người cao tuổi, người có bệnh nền tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Nhiệt độ thấp khiến mạch máu co lại, huyết áp dễ tăng đột ngột, làm gia tăng nguy cơ tai biến.
Bên cạnh việc giữ ấm cơ thể và sinh hoạt điều độ, chế độ ăn uống hợp lý được xem là “lá chắn” quan trọng giúp bảo vệ mạch máu và não bộ trong những ngày lạnh giá.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số thực phẩm quen thuộc nhưng giàu dưỡng chất có thể hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ nếu được bổ sung thường xuyên.
Thứ nhất, cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, giúp giảm viêm, hạn chế hình thành cục máu đông và cải thiện tuần hoàn máu – những yếu tố quan trọng trong phòng ngừa đột quỵ.
Thứ hai, rau xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh chứa nhiều vitamin K, folate và chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ thành mạch, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Thứ ba, trái cây giàu kali như chuối, cam, bưởi, kiwi giúp cân bằng huyết áp, hỗ trợ tim mạch hoạt động ổn định hơn trong điều kiện thời tiết lạnh.
Thứ tư, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia không chỉ giàu chất béo tốt mà còn cung cấp magie và chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ hệ mạch máu não.
Thứ năm, tỏi được xem là “kháng sinh tự nhiên”, có tác dụng hỗ trợ làm loãng máu, giảm huyết áp và hạn chế nguy cơ hình thành cục máu đông – nguyên nhân phổ biến dẫn đến đột quỵ.
Thứ sáu, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám giúp kiểm soát đường huyết, giảm mỡ máu và duy trì cân nặng hợp lý, từ đó giảm áp lực lên hệ tim mạch.
Các chuyên gia lưu ý, thực phẩm chỉ đóng vai trò hỗ trợ phòng ngừa, không thể thay thế điều trị y tế. Trong mùa lạnh, người dân cần kết hợp ăn uống khoa học với việc giữ ấm cơ thể, tập luyện nhẹ nhàng, kiểm soát huyết áp và đi khám định kỳ để giảm thiểu nguy cơ đột quỵ một cách hiệu quả.
