Mùa thu xứ Nghệ - quê hương của cô giáo Nguyễn Linh - bà xã cầu thủ Hồ Văn Cường, không chỉ có những cung đường xanh mát mà còn có nhiều thức quà dân dã, mang theo hương vị rất riêng của vùng đất này.
Cam – thức quà được mong chờ khi trời sang thu
Nhắc đến những thức quà mùa thu ở Nghệ An, cam có lẽ là cái tên khó bỏ qua. Từ khoảng tháng 11, nhiều vùng trồng cam bắt đầu bước vào mùa thu hoạch, những vườn cây trĩu quả tạo nên sắc vàng nổi bật giữa những vùng quê.
Đặc biệt, cam Xã Đoài là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ. Loại cam này có vỏ mỏng, múi mọng nước, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Theo thông tin từ Cổng thông tin du lịch Nghệ An, cam Xã Đoài thường chín vào khoảng tháng 11-12 hằng năm.
Với du khách, ghé Nghệ An vào cuối thu cũng là dịp thích hợp để tìm về những vùng trồng cam, tận mắt nhìn những vườn cây vào mùa thu hoạch và thưởng thức trái cây ngay tại vùng đất đã tạo nên thương hiệu.
Cam bù sen – món quà ít người biết
Bên cạnh cam Xã Đoài, Nghệ An còn có cam bù sen Anh Sơn, một giống cam đặc sản được người dân địa phương lưu giữ qua nhiều thế hệ.
Theo Báo Nghệ An, một số vườn cam bù sen tại Anh Sơn đã được gia đình chăm sóc và duy trì trong hàng chục năm. Giống cam này được xem là sản vật quý của địa phương.
Đây có thể là một gợi ý thú vị dành cho những du khách muốn tìm những thức quà mang tính bản địa hơn, thay vì chỉ mua những đặc sản đã quá phổ biến trên thị trường.
Tương Nam Đàn – vị quê trong một hũ nhỏ
Không phải thức quả theo mùa, nhưng tương Nam Đàn lại là món quà rất đáng để du khách tìm mua khi về Nghệ An.
Tương được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu tương, nếp và muối, trải qua quá trình chế biến, ủ và lên men để tạo nên màu vàng nâu cùng vị mặn ngọt đặc trưng.
Cùng với cam Xã Đoài, cháo lươn, bánh mướt hay nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn hiện nằm trong danh sách những đặc sản được Cổng thông tin du lịch Nghệ An giới thiệu tới du khách.
Một hũ tương nhỏ vì thế có thể trở thành món quà giản dị để mang hương vị quê nhà về sau chuyến đi.
Không cầu kỳ nhưng dễ khiến người ta nhớ
Điểm thú vị của những thức quà mùa thu xứ Nghệ nằm ở sự mộc mạc. Đó có thể là một quả cam vừa hái từ vườn, một món đặc sản được làm theo cách truyền thống hay một thức quà nhỏ mua bên đường trước khi rời quê.
Nếu mùa hè Nghệ An thường gợi nhớ biển và những chuyến đi tránh nóng, thì những ngày cuối thu lại mang đến một cảm giác khác: chậm rãi hơn, dịu dàng hơn và gần với đời sống bản địa hơn.
Với du khách, đôi khi hành trình khám phá một vùng đất không cần bắt đầu từ những điểm check-in nổi tiếng. Chỉ cần tìm đúng mùa, đúng thức quà, cũng đủ để mang về một chút hương vị rất riêng của xứ Nghệ.
