Nhiều người hiện có thói quen uống nước chanh vào buổi sáng với hy vọng giảm cân, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hoá. Chỉ cần một cốc nước ấm pha vài lát chanh hoặc nước cốt chanh, không ít người tin rằng đây là “bí quyết giữ dáng” đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tiêu hoá cho rằng nếu sử dụng sai cách, loại nước quen thuộc này có thể gây ảnh hưởng không nhỏ tới dạ dày và hệ tiêu hoá.
Nước chanh chứa hàm lượng axit citric khá cao. Khi uống với lượng vừa phải, đặc biệt sau bữa ăn hoặc kết hợp chế độ sinh hoạt lành mạnh, chanh có thể hỗ trợ kích thích tiêu hoá và giúp cơ thể tỉnh táo hơn vào buổi sáng. Một số người cũng cảm thấy dễ chịu hơn khi uống nước ấm pha chanh thay cho các loại đồ uống quá nhiều đường.
Tuy nhiên, vấn đề nằm ở chỗ nhiều người uống nước chanh quá đặc hoặc dùng ngay khi bụng đang hoàn toàn trống rỗng. Điều này có thể khiến lượng axit trong dạ dày tăng cao, gây cảm giác cồn cào, nóng rát, khó chịu, đặc biệt với những người vốn có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit.
Ngoài ra, không ít người còn thêm quá nhiều mật ong hoặc sử dụng nước chanh như một cách “nhịn ăn giảm cân”. Theo các chuyên gia, việc chỉ uống nước chanh thay bữa sáng trong thời gian dài có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, dễ mệt mỏi và ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất.
Một sai lầm phổ biến khác là uống nước chanh liên tục nhiều lần trong ngày với suy nghĩ “uống càng nhiều càng giảm cân nhanh”. Trên thực tế, chưa có bằng chứng cho thấy nước chanh có khả năng đốt mỡ thần tốc như nhiều lời quảng cáo trên mạng xã hội. Việc giảm cân vẫn phụ thuộc chủ yếu vào chế độ ăn uống, vận động và giấc ngủ.
Các bác sĩ khuyến cáo nếu muốn uống nước chanh vào buổi sáng, nên pha loãng với nước ấm, tránh dùng quá chua và không nên uống khi dạ dày đang quá đói nếu cơ thể nhạy cảm. Những người có bệnh lý dạ dày, trào ngược hoặc men răng yếu càng cần thận trọng hơn.
Thay vì xem nước chanh là “thần dược giảm cân”, chuyên gia cho rằng mọi người nên coi đây chỉ là một loại đồ uống hỗ trợ. Điều quan trọng nhất vẫn là duy trì lối sống lành mạnh, ăn uống cân bằng và vận động đều đặn để kiểm soát cân nặng một cách bền vững.
