Châu Nhuận Phát được khán giả biết đến qua các vai diễn ấn tượng trong phim như: Thần Bài, Bản Sắc Anh Hùng, Bến Thượng Hải,... Anh được nhận xét là "Gương mặt điện ảnh ăn tiền".
Châu Nhuận Phát sinh ra trong một gia đình nghèo khó tại Hồng Kông. Từ nhỏ anh đã phải bươn chải nhiều công việc như trực khách sạn, đưa thư, bán máy ảnh… để phụ giúp cha mẹ. Cuộc đời Châu Nhuận Phát chính thức bước sang trang mới khi anh đọc được thông báo tuyển diễn viên của hãng phim TVB năm 1973.
Bên cạnh đó, Châu Nhuận Phát còn nổi tiếng là một nhà thiện nguyện có một không hai trong giới showbiz Hoa Ngữ. Anh đã quyên góp gần như toàn bộ khối tài sản kếch xù của mình lên đến 17.000 tỷ đồng để làm công việc thiện nguyện.
Diễn viên Châu Nhuận Phát hiến số tiền 17 nghìn tỷ đồng để làm từ thiện, kèm theo những phát ngôn rất cảm động: "Số tiền đó vốn không phải của chúng ta. Chúng ta đi vào thế giới này bằng hai bàn tay trắng và sẽ ra đi cũng như thế. Có biết bao người ngoài đường không cơm ăn áo mặc mà tôi lại ăn mặc sung sướng để làm gì. Tiết kiệm một đồng làm những việc có ích chẳng hay hơn sao?".
Châu Nhuận Phát nói mọi vấn đề tài chính đều do vợ - bà Trần Hội Liên, lo liệu. Vì tất cả tiền kiếm được đều đưa cho vợ quản lý nên bản thân không nắm rõ tổng giá trị tài sản cũng như dòng tiền của gia đình. Việc quyên toàn bộ tài sản làm từ thiện cũng do bà Trần đưa ra quyết định và anh nghe theo lời vợ. Anh chia sẻ: "Tôi cũng từng không muốn, tiền đó tôi cũng vất vả mới kiếm được".
Dù sở hữu khối tài sản đáng nể nhưng Châu Nhuận Phát nổi tiếng sống tiết kiệm và giản dị. Ông di chuyển bằng phương tiện công cộng thay vì đi siêu xe, mua sắm ở những khu chợ cóc, mặc những bộ đồ bình dân thay vì hàng hiệu đắt tiền. Mỗi tháng, Châu Nhuận Phát chỉ chi tiêu khoảng 100 USD mỗi tháng.
