Người mẫu Ngọc Trinh vốn được biết đến với hình ảnh gợi cảm cùng phong cách sống sang chảnh. Không chỉ gây chú ý bởi thời trang và nhan sắc, cô còn thường xuyên chia sẻ thói quen ăn uống khiến nhiều khán giả tò mò.
Mới đây, khoảnh khắc Ngọc Trinh say mê thưởng thức món ngon ở hậu trường của một buổi làm việc khiến nhiều khán giả quan tâm. Nữ người mẫu tiết lộ, món này cô rất thích sau khi được thưởng thức trong chuyến du lịch Trung Quốc vào dịp Tết vừa qua.
Thậm chí, đến nay ngày nào Ngọc Trinh cũng đều ăn và cảm thấy ngon miệng, không hề ngán. Cô còn hài hước cho biết gần đây tăng khoảng 4kg nhưng vẫn không thể dừng thưởng thức món này.
Món ngon chinh phục được “nữ hoàng nội y” đình đám một thời chính là crawfish. Theo cô chia sẻ, món này có hai vị khác nhau và hiện tại cô đặc biệt thích hương vị kiểu Trung Quốc vì đậm đà, cay thơm và rất bắt miệng.
Crawfish thực chất là tôm hùm đất, một loại giáp xác sống ở môi trường nước ngọt. Ở Trung Quốc, crawfish được chế biến thành nhiều món ăn đường phố nổi tiếng, đặc biệt là crawfish xào cay Tứ Xuyên với gia vị nồng, dầu ớt, tiêu hoa và tỏi. Món ăn này thường được phục vụ theo phần lớn, ăn kèm bia hoặc nước ngọt, rất được giới trẻ ưa chuộng.
Tại Việt Nam, crawfish không được phép nuôi và kinh doanh dưới dạng sống. Vì vậy, nguyên liệu dùng trong các nhà hàng là tôm hùm đất đông lạnh nhập khẩu từ nước ngoài, sau đó được rã đông và chế biến lại. Dù không phải hàng tươi sống, món ăn vẫn giữ được độ chắc thịt, vị ngọt và mùi thơm đặc trưng nếu được xử lý đúng cách.
Cách chế biến crawfish khá đa dạng. Phổ biến nhất là xào cay kiểu Trung Quốc với ớt khô, sa tế, tỏi và nhiều loại gia vị mạnh để tạo mùi thơm. Ngoài ra còn có crawfish sốt bơ tỏi, sốt phô mai hoặc hấp bia theo phong cách Mỹ.
Khi ăn, thực khách thường bóc vỏ, hút phần nước sốt bên trong rồi thưởng thức phần thịt dai ngọt. Chính hương vị đậm đà và cảm giác ăn bằng tay tạo nên sự thú vị, khiến nhiều người dễ “ghiền”.
Thời gian gần đây, crawfish trở thành món ăn được giới trẻ Việt Nam săn tìm, đặc biệt tại các thành phố lớn. Không ít người sẵn sàng chi số tiền khá cao để thưởng thức, bởi giá crawfish nhập khẩu thường không rẻ. Một số quán ăn còn bán theo khay lớn dành cho nhóm bạn, tạo cảm giác giống như đang thưởng thức ẩm thực đường phố nước ngoài.
