Thời gian gần đây, câu chuyện “đẩy thuyền” giữa Ngọc Trinh và Quốc Trường khiến dân mạng không khỏi thích thú. Một người quê Trà Vinh, một người gắn liền với hình ảnh chàng trai miền Tây (Cần Thơ) – vậy nếu có dịp thưởng thức đặc sản quê nhà, liệu ẩm thực Trà Vinh có đủ sức “ghi điểm”?
Bún nước lèo Trà Vinh – đậm đà khó quên
Nhắc đến Trà Vinh, nhiều người nghĩ ngay đến bún nước lèo – món ăn mang đậm dấu ấn giao thoa văn hoá Khmer – Việt – Hoa. Nước lèo nấu từ mắm bò hóc, cá lóc, sả,… tạo nên hương vị vừa đậm vừa thanh, ăn kèm rau sống tươi xanh đặc trưng miền Tây.
Vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng nhưng không quá nồng khiến món ăn này dễ chinh phục cả những thực khách khó tính.
Bánh tét Trà Cuôn – niềm tự hào xứ dừa
Bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng với lớp nếp dẻo, nhân thịt mỡ, đậu xanh đậm đà, được gói chặt tay và luộc kỹ nhiều giờ. Cắn một khoanh bánh, vị béo – mặn – bùi hòa quyện, rất hợp với gu ẩm thực đậm đà của người miền Tây.
Đây là món quà quê thường được chọn làm “đặc sản mang đi”, đủ để tạo thiện cảm với bất kỳ vị khách nào.
Cốm dẹp và dừa sáp – ngọt ngào như tính cách người Trà Vinh
Cốm dẹp trộn dừa, đường thốt nốt là món ăn gắn với lễ hội truyền thống của người Khmer. Trong khi đó, dừa sáp Trà Vinh nổi tiếng bởi phần cơm dừa dày, dẻo quánh, béo ngậy – chỉ cần thêm chút sữa đặc và đá xay là thành ly sinh tố khó cưỡng.
Vị ngọt mộc mạc, không cầu kỳ nhưng đủ khiến người ta nhớ mãi.
Khi ẩm thực là “chất xúc tác” cảm xúc
Miền Tây vốn nổi tiếng bởi sự chân chất, hiếu khách và mâm cơm luôn đầy ắp tiếng cười. Ẩm thực nơi đây không quá sang trọng nhưng giàu cảm xúc, đậm nghĩa tình.
Nếu một ngày có dịp ngồi bên mâm cơm Trà Vinh, thưởng thức bún nước lèo nghi ngút khói hay miếng bánh tét thơm nếp mới, có lẽ bất cứ ai cũng dễ “ghi điểm” trong lòng thực khách – dù là người con Cần Thơ hay bất kỳ vùng đất nào khác.
Suy cho cùng, điều khiến đặc sản Trà Vinh trở nên hấp dẫn không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở sự mộc mạc và tình người đậm chất miền Tây. Và biết đâu, chính những bữa ăn giản dị ấy lại là cầu nối khiến mọi khoảng cách trở nên gần hơn.
