Dư luận Trung Quốc từng dậy sóng vào tháng 10/2025 khi một đoạn video ghi lại cảnh tượng phản cảm trong quá trình sản xuất thực phẩm bị lan truyền với tốc độ chóng mặt trên mạng xã hội. Hình ảnh trong video cho thấy một công nhân vừa hút thuốc, vừa khạc nhổ ngay cạnh thậm chí trực tiếp vào thùng dưa cải bắp đang được muối chua. Sự việc nhanh chóng trở thành tâm điểm chỉ trích, làm dấy lên làn sóng phẫn nộ mạnh mẽ từ phía người tiêu dùng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo thông tin chính thức được công bố ngày 13/1/2026, cơ quan chức năng đã đưa ra quyết định xử phạt hành chính đối với đơn vị liên quan là Công ty TNHH Nông nghiệp Liêu Ninh Runze. Doanh nghiệp này bị yêu cầu tạm dừng toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh, đồng thời chịu mức phạt 50.000 nhân dân tệ, tương đương khoảng 170 triệu đồng Việt Nam. Đáng chú ý, ông Yang Yong, người đại diện pháp lý của công ty còn bị xử phạt cá nhân lên tới 1 triệu nhân dân tệ, quy đổi khoảng 3,4 tỷ đồng Việt Nam, cho thấy mức độ nghiêm trọng của vụ việc dưới góc nhìn pháp lý.
Theo CCTV.com, đoạn video gây tranh cãi ghi lại cảnh người đàn ông có hành vi thiếu ý thức nghiêm trọng khi đứng cạnh bể muối dưa cải bắp: vừa phì phèo thuốc lá, vừa dùng tay lấy nguyên liệu và khạc nhổ bừa bãi. Hình ảnh này không chỉ gây sốc mà còn khiến công chúng đặt dấu hỏi lớn về quy trình kiểm soát vệ sinh tại các cơ sở chế biến thực phẩm truyền thống.
Phản ứng từ người tiêu dùng nhanh chóng lan rộng. Trên mạng xã hội, nhiều ý kiến bày tỏ sự lo ngại và mất niềm tin. Có người thẳng thắn tuyên bố sẽ “không bao giờ dám ăn dưa cải muối chua nữa”, kèm theo những bình luận mỉa mai đầy bức xúc. Một số nhà quan sát cho rằng đây không đơn thuần là lỗi cá nhân, mà phản ánh sự xem nhẹ chuẩn mực đạo đức và trách nhiệm đối với sức khỏe cộng đồng. Hành vi mất vệ sinh này tiềm ẩn nguy cơ đưa vi khuẩn, chất độc hại vào thực phẩm, đe dọa trực tiếp đến an toàn của người tiêu dùng.
Trước làn sóng dư luận, Cục Quản lý Thị trường thành phố Tân Thành đã nhanh chóng vào cuộc điều tra. Kết quả xác minh cho thấy hành vi hút thuốc và khạc nhổ trong bể muối chua là có thật, xảy ra trong quá trình thu hồi dưa cải bắp. Số dưa này được muối trong các bể đặt tại khuôn viên nhà máy của Công ty Runze, nhưng do Nhà máy Rau muối chua Linghai Longsheng thuê sử dụng. Toàn bộ lô hàng liên quan đã bị thu giữ và tiêu hủy, không cho phép lưu thông ra thị trường.
Vụ việc khiến dư luận liên tưởng đến những bê bối an toàn thực phẩm từng được phanh phui trước đây. Năm 2022, đài CCTV từng đưa tin về một cơ sở sản xuất “dưa cải muối kiểu cũ” tại tỉnh Hồ Nam với điều kiện vệ sinh kém, gây chấn động không kém. Những sự cố liên tiếp cho thấy vấn đề giám sát an toàn thực phẩm vẫn là bài toán nan giải, đòi hỏi chế tài nghiêm khắc hơn và sự tuân thủ thực chất từ phía doanh nghiệp, thay vì chỉ dừng lại ở hình thức.
