Một gia đình ở Quảng Tây, Trung Quốc, đang tận hưởng kỳ nghỉ Quốc khánh bằng một buổi nướng thịt ngoài trời thì bất ngờ gặp sự cố khiến tất cả hoảng loạn. Không có dấu hiệu báo trước, nền xi măng ngay bên dưới bếp nướng đột nhiên phát ra tiếng nổ lớn, kéo theo hàng loạt tia lửa bắn tung tóe.
Sự việc xảy ra ngày 2/10 tại Hợp Châu, Quảng Tây. Theo truyền thông địa phương, gia đình ông Li lựa chọn khu vực nền xi măng để tổ chức buổi nướng thịt trong dịp nghỉ lễ. Tuy nhiên, khi than đang cháy, mặt đất bất ngờ phát nổ.
Một đoạn video được chia sẻ trên mạng xã hội ghi lại khoảnh khắc sự cố xảy ra. Ban đầu, mọi người vẫn đứng quanh khu vực nướng thịt. Chỉ vài giây sau, một tiếng “bùm” vang lên, phần nền bên dưới bất ngờ phát tia lửa mạnh khiến những người có mặt lập tức bỏ chạy khỏi khu vực.
Điều đáng chú ý là vụ nổ xảy ra ngay trên nền xi măng tưởng như hoàn toàn bình thường.
Ông Li cho biết gia đình đã quên chuẩn bị vỉ nướng và cát trước khi bắt đầu nhóm than. Khi than mới cháy khoảng một nửa, nền xi măng phía dưới bất ngờ phát nổ.
Tia lửa từ vụ việc bắn lên người những người đứng gần đó. Em trai ông Li bị cháy xém một phần tóc do tia lửa, nhưng may mắn không ai bị thương nghiêm trọng.
Sự cố tưởng chừng hy hữu này sau đó thu hút sự chú ý bởi một câu hỏi: Vì sao một nền bê tông lại có thể phát nổ chỉ vì bị nung nóng?
Theo các chuyên gia được truyền thông Trung Quốc dẫn lời, hiện tượng này liên quan đến lượng hơi nước tồn tại bên trong bê tông.
Khi bê tông phải chịu nhiệt độ cao trong thời gian dài, nước bên trong vật liệu có thể nóng lên và chuyển thành hơi. Quá trình này khiến hơi nước liên tục giãn nở, trong khi cấu trúc bê tông tương đối kín khiến áp suất bên trong tăng lên.
Nếu áp suất tích tụ vượt quá giới hạn chịu đựng của vật liệu, bê tông có thể bị phá vỡ đột ngột, thậm chí tạo ra hiện tượng giống như một vụ nổ.
Ông Trương Anh, Giám đốc Ủy ban Công tác Phổ biến Khoa học thuộc Hiệp hội Giảm nhẹ Thảm họa Bắc Kinh, từng cảnh báo rằng không nên xem nhẹ những vụ nổ dạng này. Năng lượng được giải phóng trong thời điểm bê tông bị phá vỡ có thể gây nguy hiểm cho những người đứng gần.
Từ sự việc tại Quảng Tây, chuyên gia khuyến cáo người dân cần đặc biệt chú ý khi tổ chức nướng thịt hoặc đốt lửa trực tiếp ngoài trời.
Theo đó, bếp hoặc vỉ nướng nên được đặt cách bề mặt bê tông một khoảng nhất định thay vì tiếp xúc trực tiếp với nền. Trong trường hợp vỉ nướng không có chân đỡ, có thể trải một lớp cát lên nền, sau đó dùng gạch để kê vỉ lên phía trên.
Cách làm này vừa tạo khoảng cách giữa nguồn nhiệt và bề mặt bê tông, vừa hạn chế tác động trực tiếp của nhiệt độ cao lên vật liệu.
Một buổi nướng thịt tưởng chừng đơn giản vì thế có thể trở thành tình huống nguy hiểm nếu người sử dụng lựa chọn sai vị trí đặt bếp. Sự cố tại Quảng Tây cũng là lời nhắc rằng những vật liệu quen thuộc như bê tông, xi măng không phải lúc nào cũng an toàn khi tiếp xúc với nguồn nhiệt lớn trong thời gian dài.
