Một vụ việc gây rúng động dư luận liên quan đến an toàn thực phẩm vừa xảy ra tại thành phố Bách Sắc (Baise), Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc, khi một con chuột chết bị phát hiện trong nồi súp của một quán ăn sáng. Ngay sau khi thông tin lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội, cơ quan quản lý thị trường địa phương đã vào cuộc điều tra và ra quyết định đình chỉ hoạt động cơ sở vi phạm để chấn chỉnh.
Theo thông báo phát đi vào ngày 26/12, Cục Quản lý và Giám sát Thị trường quận Hữu Giang (Youjiang) cho biết đã chính thức lập hồ sơ điều tra đối với quán ăn liên quan, đồng thời yêu cầu cơ sở này tạm ngừng kinh doanh ngay lập tức. Động thái cứng rắn được đưa ra sau khi đoạn video do một thực khách đăng tải thu hút sự chú ý lớn của cộng đồng mạng.
Trước đó, vào ngày 25/12, một cư dân mạng tại Baise chia sẻ trải nghiệm “kinh hoàng” khi đang dùng bữa sáng tại một quán ăn địa phương. Theo lời kể, trong lúc múc thêm canh từ nồi lớn của quán, người phụ nữ này bất ngờ phát hiện xác một con vật nghi là xác chuột nổi lên trong nồi súp. Đoạn video ghi lại hiện trường cho thấy phần tứ chi của con chuột đã chuyển sang màu trắng, dấu hiệu cho thấy con vật đã bị đun nấu trong thời gian dài.
Ngay sau khi video lan truyền, cơ quan chức năng quận Hữu Giang đã nhanh chóng xác minh thông tin. Kết quả kiểm tra cho thấy cơ sở bị phản ánh là một quán ăn sáng mang tên “Nhà hàng Cen Moumou”, tọa lạc tại thị trấn Sitang, quận Hữu Giang. Qua kiểm tra thực tế, lực lượng chức năng xác nhận quán ăn này tồn tại những nguy cơ nghiêm trọng về an toàn vệ sinh thực phẩm, đúng như nội dung được phản ánh trong đoạn video.
Cục Quản lý và Giám sát Thị trường cho biết, ngoài việc yêu cầu đóng cửa tạm thời để khắc phục sai phạm, các bước điều tra tiếp theo sẽ được triển khai nhằm làm rõ nguyên nhân sự việc, cũng như xác định trách nhiệm của chủ cơ sở theo quy định pháp luật hiện hành. Các biện pháp xử lý cụ thể sẽ được công bố sau khi quá trình điều tra hoàn tất.
Trong thông cáo báo chí, cơ quan chức năng địa phương nhấn mạnh rằng an toàn thực phẩm là vấn đề liên quan trực tiếp đến sức khỏe và quyền lợi của người dân, không thể xem nhẹ. Thời gian tới, các đơn vị chức năng sẽ tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra định kỳ và đột xuất đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn, đặc biệt là những quán ăn nhỏ lẻ, nhằm kịp thời phát hiện và loại bỏ các nguy cơ tiềm ẩn.
Vụ việc con chuột chết xuất hiện trong nồi súp không chỉ khiến người tiêu dùng hoang mang mà còn một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về lỗ hổng trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số cơ sở kinh doanh. Nhiều ý kiến cho rằng, bên cạnh sự vào cuộc quyết liệt của cơ quan quản lý, các chủ quán ăn cũng cần nâng cao ý thức trách nhiệm, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh, nhằm tránh những sự cố tương tự có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng và uy tín ngành dịch vụ ăn uống.
