Thoạt nhìn khiến nhiều người “giật mình” vì hình dáng giống hệt con sâu, loại củ này là đặc sản dân dã được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt khi đem muối chua giòn sần sật, ăn cực “bắt cơm”.
Loại củ này được xem là phần tinh túy của cây dừa, từ lâu đã trở thành đặc sản được người miền Tây săn đón mỗi dịp Tết và mùa cưới nhờ vị giòn ngọt, tươi mát và ý nghĩa may mắn, sung túc.