Theo thông tin được đăng trên website chính thức của Bệnh viện Nhi trực thuộc Đại học Y Trùng Khánh, Trung Quốc ngày 27/4/2023, bệnh nhi được gọi là Tú Tú (tên đã thay đổi), sống tại quận Vạn Thịnh, Trùng Khánh.
Đầu năm 2023, Tú Tú đột ngột đau bụng dữ dội tại nhà, kèm theo nôn ói. Tình trạng nhanh chóng trở nên nghiêm trọng khi em rơi vào hôn mê. Gia đình lập tức đưa con đến bệnh viện địa phương.
Sau khi được chẩn đoán viêm tụy cấp, bệnh nhi được chuyển đến Bệnh viện Nhi trực thuộc Đại học Y Trùng Khánh để cấp cứu.
Tại đây, các bác sĩ nhận thấy tình trạng của Tú Tú rất nguy kịch. Em bị tụt huyết áp, khó thở và rơi vào trạng thái sốc. Kết quả kiểm tra cho thấy gan, thận bị tổn thương, đồng thời xuất hiện nhiều dịch trong khoang bụng và khoang ngực.
Đáng chú ý, các xét nghiệm cho thấy lượng axit lactic, đường huyết và mỡ máu của bệnh nhi đều tăng cao, trong đó một số chỉ số cao hơn mức bình thường hơn 13 lần.
Bác sĩ Đới Tiểu Khoa, Phó trưởng khoa Ngoại gan mật, cho biết do lượng mỡ trong máu quá cao, mẫu máu lấy từ cơ thể Tú Tú sau khi để vài phút đã chuyển thành màu trắng đục, có hình dạng giống như mỡ lợn đông lại.
Theo bác sĩ, khi nồng độ triglyceride trong máu vượt 11,31 mmol/L, nguy cơ xuất hiện viêm tụy tăng cao. Với trường hợp viêm tụy cấp nặng, tỷ lệ tử vong có thể ở mức đáng kể.
Sau khi đánh giá tình trạng, các bác sĩ xác định Tú Tú mắc viêm tụy cấp nặng kèm nhiễm toan ceton, một biến chứng cấp tính liên quan đến bệnh tiểu đường. Tình trạng đường huyết và mỡ máu tăng cao cùng lúc đã gây tổn thương tuyến tụy, khiến bệnh nhi rơi vào tình trạng sốc và nguy hiểm đến tính mạng.
Trước tình trạng nguy kịch của bệnh nhi, đội ngũ y tế tại khoa Hồi sức tích cực nhanh chóng triển khai nhiều biện pháp điều trị, trong đó có lọc máu, mở khí quản, dẫn lưu ổ bụng và hỗ trợ dinh dưỡng qua đường ruột.
Sau hơn 20 ngày điều trị tích cực tại khoa Hồi sức tích cực, các dấu hiệu sinh tồn của Tú Tú dần ổn định. Tuy nhiên, bệnh nhi tiếp tục xuất hiện tình trạng dịch ổ bụng kèm nhiễm trùng, buộc các bác sĩ phải tiến hành phẫu thuật để loại bỏ vùng nhiễm trùng và mô hoại tử.
Sau khi đánh giá kỹ nguy cơ, ê-kíp khoa Ngoại gan mật quyết định thực hiện phẫu thuật cắt lọc và dẫn lưu vùng tụy hoại tử.
Ca phẫu thuật kéo dài khoảng 6 giờ. Các bác sĩ phải xử lý những vùng mô tụy và mô hoại tử bị tổn thương nặng, đồng thời kiểm soát nguy cơ chảy máu và tổn thương các mạch máu, dây thần kinh cũng như cơ quan lân cận.
Sau phẫu thuật, Tú Tú tiếp tục được chăm sóc và theo dõi tại khoa Ngoại gan mật. Sau hơn 60 ngày điều trị, tình trạng sức khỏe của em dần hồi phục và được xuất viện.
Bác sĩ cảnh báo về chế độ ăn của trẻ
Theo các chuyên gia của Bệnh viện Nhi trực thuộc Đại học Y Trùng Khánh, viêm tụy cấp ở trẻ em không phải tình trạng hiếm gặp. Phần lớn trường hợp ở mức độ nhẹ và có thể điều trị bảo tồn. Tuy nhiên, viêm tụy hoại tử cấp chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ nhưng diễn biến nguy hiểm và có thể đe dọa tính mạng.
Một trong những yếu tố có thể liên quan đến viêm tụy hoại tử cấp là tăng lipid máu. Bên cạnh các nguyên nhân chuyển hóa, chế độ ăn nhiều chất béo, đồ uống nhiều chất béo, thực phẩm nhiều đường, thường xuyên uống trà sữa, ăn đồ chiên rán hoặc thức ăn nhanh cũng có thể làm tăng nguy cơ.
Các bác sĩ khuyến nghị phụ huynh chú ý đến chế độ ăn của trẻ, bảo đảm cân bằng giữa các nhóm thực phẩm, hạn chế món quá nhiều dầu mỡ và đồ ăn vặt, đồng thời tăng cường rau củ, trái cây trong khẩu phần hằng ngày.
Trường hợp của Tú Tú cũng cho thấy tình trạng mỡ máu tăng quá cao có thể dẫn tới những biến chứng nghiêm trọng ở trẻ em. Vì vậy, thay vì chỉ quan tâm đến cân nặng, phụ huynh cần chú ý hơn đến chất lượng khẩu phần ăn và thói quen sử dụng thực phẩm nhiều đường, nhiều chất béo của trẻ.
