Đùi heo muối Tây Ban Nha là món ăn không còn xa lạ với nhiều người Việt, nhất là mỗi dịp Tết đến Xuân về, nhiều gia đình đều chuẩn bị món ăn này để đãi khách và cùng các thành viên thưởng thức.
Nhiều ngày trở lại đây, mạng xã hội xôn xao khi doanh nhân Phạm Thanh Hưng (Shark Hưng) cho biết, ông có 10 chiếc đùi heo muối "phiên bản giới hạn". Sau khi mở bán trên livestream, Shark Hưng đã bán hết 5 chiếc.
Theo Shark Hưng giới thiệu, đùi heo muối phiên bản giới hạn này trên thế giới chỉ có 499 chiếc, được ủ muối tự nhiên trong hầm với thời gian trên 60 tháng nên hương vị tuyệt hảo.
Theo đó, thùng ủ chiếc đùi heo được làm bằng gỗ sồi lâu năm, logo bên ngoài đều được mạ vàng. Bên trong thùng không chỉ có đùi heo mà kèm giá đỡ bằng gỗ, bộ dao chuyên dụng.
Chính vì quy trình chế biến cầu kỳ nói trên, chiếc đùi heo này có giá lên tới 4.500 USD, tương đương khoảng 112 triệu đồng/chiếc, cao gấp nhiều lần so với những chiếc đùi heo muối nhập khẩu khác trên thị trường.
Shark Hưng cũng không ngại ngần bóc ra một chiếc đùi chiêu đãi bạn bè. Theo đó, chiếc đùi heo này số thứ tự là 248/499. Sau khi đầu bếp cắt đùi heo muối thành những lát mỏng, Shark Hưng đã rắc “topping vàng” lên thịt heo rồi mời bạn bè cùng thưởng thức.
Là một trong những khách mời của Shark Hưng, ông Hoàng Nam Tiến - Phó chủ tịch Hội đồng trường FPT nhận xét: "Miếng thịt mặn đều, không bị quá mặn như chúng ta nghĩ. Mùi thơm thì quá đặc trưng."
Cũng theo ông Tiến, 12 năm nay, năm nào ông cũng dự hội nghị tại Barcelona và đều mang về 1 đùi heo Iberico. "Tất nhiên, tôi không có điều kiện như anh Hưng nên mua loại vừa phải hơn. Chúng tôi hay gọi loại mình mua giống như xe Toyota, còn loại hôm nay anh Hưng chiêu đãi giống như xe Rolls-Royce", ông Tiến chia sẻ.
Trước Shark Hưng vài ngày, doanh nhân Thái Công cũng khiến dân tình choáng váng khi mang lên livestream chiếc đùi heo muối Tây Ban Nha phiên bản giới hạn này. Tương tự Shark Hưng, Thái Công cũng giới thiệu: "Mỗi năm chỉ sản xuất 499 cái, ở Việt Nam hiện chỉ có 10 cái thôi, ai muốn ăn phải mua nguyên cái đùi chứ không bán lẻ".
Ngoài ra, ông cũng cho biết, bình thường người ta chỉ treo 24 đến 30 tháng nhưng heo này đã ủ muối đến 60 tháng. Chưa kể, loại này chỉ lấy đùi phía trước của con heo. Soi vào giấy chứng nhận, số thứ tự chiếc đùi heo mà của Thái Công là 199/499.
Sau 2 màn giới thiệu của Shark Hưng và NTK Thái Công, cộng đồng mạng đã được phen xôn xao. Bởi lẽ, cả hai cùng khẳng định trên toàn thế giới chỉ có 499 chiếc, ở Việt Nam hiện tại chỉ có khoảng 10 chiếc. Trong khi đó, Shark Hưng nói mình đem về được 10 chiếc, Thái Công cũng thông báo có số lượng tương tự. Điều này khiến dân mạng đặt ra câu hỏi, ai mới là người thực sự có 10 chiếc đùi heo muối đắt đỏ này? Và chiếc đùi heo muối này có thực sự hiếm và giới hạn như Shark Hưng và NTK Thái Công nói hay không?
