Sau một chuyến thăm Nghệ An - quê nhà của Tiền đạo Nguyễn Đình Bắc, nhiều du khách không quên tìm mua vài món đặc sản mang về. Đó có thể là hũ nhút Thanh Chương, chai tương Nam Đàn, gói bánh đa Đô Lương hay những chiếc kẹo cu đơ giòn thơm.
Mỗi thức quà đều mang một hương vị riêng, nhưng cùng có điểm chung là gợi nhớ sự chân chất của miền quê xứ Nghệ.
Nhút Thanh Chương – món quà dân dã đậm vị quê
Nhắc đến đặc sản Nghệ An, nhút Thanh Chương thường được gọi tên cùng tương Nam Đàn. Món ăn dân dã này được làm từ mít non, qua quá trình muối và chế biến theo cách truyền thống của người dân địa phương.
Nhút có vị mặn, chua nhẹ, kết hợp cùng các gia vị tạo nên hương vị khá đặc trưng. Món này có thể dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món trong bữa cơm gia đình.
Không phải món ăn sang trọng, nhút Thanh Chương hấp dẫn bởi chính sự giản dị. Một hũ nhút nhỏ mang về cũng đủ để người nhận cảm nhận được một phần hương vị của quê nhà.
Tương Nam Đàn – thức chấm gắn với bữa cơm xứ Nghệ
Nếu nhút Thanh Chương gợi nhớ đến những món ăn dân dã thì tương Nam Đàn lại là thứ gia vị quen thuộc trong nhiều bữa cơm của người dân địa phương.
Tương được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc và trải qua quá trình ủ, tạo nên màu sắc cùng hương vị riêng. Tương có thể dùng để chấm rau, thịt luộc hoặc làm gia vị cho một số món ăn.
Cổng thông tin du lịch Nghệ An cũng xếp tương Nam Đàn vào nhóm những đặc sản tiêu biểu của tỉnh.
Với nhiều du khách, một chai tương mang về không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn giống như một cách lưu giữ hương vị của bữa cơm quê.
Kẹo cu đơ – vị ngọt gắn với chén chè xanh
Kẹo cu đơ là món quà quen thuộc với nhiều người khi nhắc tới Nghệ An và vùng đất miền Trung. Những nguyên liệu giản dị như lạc, mật mía, gừng và bánh tráng kết hợp với nhau tạo thành món kẹo vừa giòn, vừa thơm.
Cái thú vị của món quà này nằm ở cách thưởng thức. Vị ngọt của kẹo kết hợp với vị chát nhẹ của chè xanh tạo nên sự cân bằng khá đặc biệt.
Kẹo cu đơ cũng thuận tiện để mang theo sau chuyến du lịch, vì vậy thường được du khách lựa chọn làm quà cho gia đình, bạn bè.
Bánh đa Đô Lương – giòn thơm một hương vị quê
Bánh đa Đô Lương cũng là một thức quà mang đậm dấu ấn địa phương. Bánh được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, sau đó phơi và nướng để tạo độ giòn, thơm.
Không mang hương vị quá cầu kỳ, bánh đa chinh phục người ăn bởi sự mộc mạc. Một gói bánh nhỏ có thể trở thành món quà giản dị sau chuyến đi, nhất là với những người thích thưởng thức đặc sản địa phương.
Bánh đa Đô Lương cũng được Cổng thông tin du lịch Nghệ An giới thiệu trong danh sách đặc sản của tỉnh.
Cam Xã Đoài – món quà thơm vị trái cây xứ Nghệ
Nếu muốn tìm một món quà mang sắc màu tươi mới hơn, cam Xã Đoài là lựa chọn đáng chú ý. Đây là một trong những loại trái cây gắn với thương hiệu nông sản Nghệ An.
Cam Xã Đoài được nhắc đến với đặc điểm vỏ mỏng, múi mọng nước và hương vị thơm ngọt. Mùa cam thường là thời điểm nhiều du khách tìm mua để thưởng thức hoặc làm quà.
Cổng thông tin du lịch Nghệ An cũng giới thiệu cam Xã Đoài trong nhóm đặc sản tiêu biểu của địa phương.
Giò me – món quà tiện lợi cho chuyến trở về
Giò me, hay còn gọi là giò bê, cũng là một đặc sản thường được lựa chọn làm quà. Thịt bê được chế biến thành sản phẩm có thể thái lát, thuận tiện thưởng thức trong các bữa ăn gia đình.
Món ăn có vị đậm đà, thường được đóng gói để thuận tiện vận chuyển. Đây là lựa chọn phù hợp với những du khách muốn mang về một món quà có thể dùng trong bữa cơm thay vì chỉ thưởng thức như đồ ăn vặt.
Quà quê không chỉ nằm ở hương vị
Điều khiến những món đặc sản Nghệ An trở nên đáng nhớ không hẳn nằm ở sự cầu kỳ. Nhiều món được tạo nên từ những nguyên liệu rất quen thuộc, gắn với đời sống và cách chế biến truyền thống của người dân.
Từ nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn đến kẹo cu đơ, bánh đa Đô Lương hay cam Xã Đoài, mỗi thức quà đều góp phần kể câu chuyện về vùng đất xứ Nghệ. Danh sách sản phẩm đặc trưng của Nghệ An cũng ghi nhận nhiều sản vật địa phương như nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, chè xanh và các sản phẩm thủ công, thổ cẩm.
Vì thế, sau một chuyến đi, đôi khi món quà khiến du khách nhớ nhất lại không phải thứ đắt tiền. Đó có thể chỉ là một gói bánh, một hũ nhút hay chai tương nhỏ, nhưng khi thưởng thức, hương vị ấy lại đưa người ta trở về với những con đường, mái nhà và bữa cơm bình dị của xứ Nghệ.
