Ngày 20/2, Cục An toàn thực phẩm (thuộc Bộ Y tế) cho biết đã có văn bản gửi ngành y tế địa phương yêu cầu làm rõ vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Thanh Hóa liên quan đến việc ăn trứng cá.
Thông tin ban đầu cho thấy tối 19/2, tại xã Ngọc Liên ghi nhận 13 người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn trứng của cá cảnh (cá rồng). Các bệnh nhân xuất hiện những biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đau bụng, nôn và tiêu chảy, sau đó được đưa đến Bệnh viện đa khoa Ngọc Lặc để điều trị.
Trước sự việc này, cơ quan quản lý an toàn thực phẩm đề nghị ngành y tế địa phương khẩn trương chỉ đạo các đơn vị chuyên môn phối hợp với bệnh viện tập trung điều trị cho các trường hợp nghi ngộ độc, theo dõi sát tình trạng sức khỏe người bệnh và bảo đảm an toàn tính mạng. Trong trường hợp cần thiết, các cơ sở y tế cần chủ động kết nối hội chẩn với tuyến trên để kịp thời hỗ trợ chuyên môn.
Song song với công tác điều trị, địa phương được yêu cầu nhanh chóng tổ chức xác minh, điều tra vụ việc nhằm làm rõ nguyên nhân dẫn đến nghi ngộ độc thực phẩm. Việc giám sát diễn biến tình hình cũng cần được thực hiện chặt chẽ để sớm phát hiện và xử lý nếu xuất hiện thêm các trường hợp tương tự.
Ngoài ra, cơ quan chức năng cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm cho người dân, đặc biệt đối với các món ăn theo thói quen hoặc thực phẩm lạ. Người dân được khuyến cáo không sử dụng các loài động vật hoang dã hay thủy hải sản chưa rõ nguồn gốc, cũng như những thực phẩm chưa biết cách chế biến an toàn.
Bên cạnh đó, các lực lượng chức năng tại địa phương cần đẩy mạnh kiểm tra, giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhất là các cơ sở nhỏ lẻ và hàng quán thức ăn đường phố, nhằm bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Cơ quan quản lý cũng yêu cầu địa phương tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo về bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân năm 2026, đồng thời báo cáo kết quả điều tra và cập nhật tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân theo quy định.
