Sau trận mưa lũ lịch sử do ảnh hưởng của bão, thị trường rau xanh Hà Nội đang trải qua những biến động mạnh, gây khó khăn cho cả người tiêu dùng lẫn tiểu thương. Giá rau đã có lúc tăng gấp 2-3 lần so với trước bão, dù hiện đã bắt đầu "hạ nhiệt" nhưng vẫn ở mức cao.
Nguyên nhân chính được chỉ ra là do mưa lớn kéo dài gây ngập úng nghiêm trọng tại các vùng trồng rau chủ lực quanh Hà Nội như các bãi bồi ven sông Hồng, Đông Anh, Gia Lâm. Nhiều diện tích rau bị nhấn chìm, hư hại hoàn toàn, dập nát, khiến nguồn cung sụt giảm mạnh. Tình trạng "cung không đủ cầu" là hệ quả tất yếu.
Tại các chợ dân sinh, giá các loại rau ăn lá quen thuộc như rau muống, cải ngọt, rau ngót, mồng tơi đồng loạt tăng cao. Rau muống có thời điểm lên đến 22.000 - 25.000 đồng/mớ, cải ngọt 40.000 đồng/kg. Đặc biệt, hành lá và rau thơm cũng tăng giá "chóng mặt". Chất lượng rau không ổn định, nhiều loại bị dập, héo vàng khiến việc buôn bán càng thêm khó khăn.
Trái ngược với chợ truyền thống, hệ thống siêu thị ghi nhận giá rau chỉ tăng nhẹ và ổn định hơn nhờ có chuỗi cung ứng khép kín, đảm bảo được nguồn hàng.
Trước tình hình này, nhiều gia đình Hà Nội đã phải thay đổi thói quen. Thay vì rau xanh, họ chuyển sang dùng các loại củ quả dễ bảo quản hơn như bí đỏ, su su, cà rốt, hoặc tìm đến rau đông lạnh. Việc đi chợ cũng trở nên cân nhắc hơn, chỉ mua lượng vừa đủ dùng để tránh lãng phí.
Theo dự báo của các tiểu thương, phải mất ít nhất 2-3 tuần nữa, khi các vùng rau ngoại thành phục hồi, giá rau mới có thể trở lại mức ổn định. Trong thời gian chờ đợi, người dân được khuyến cáo nên linh hoạt thay đổi thực đơn, tăng cường sử dụng các loại củ quả để giảm bớt áp lực chi tiêu.
