Cận cảnh loại khoai tây có giá vài chục triệu đồng/kg
Phương Linh
Giống khoai tây đắt đỏ La Bonnotte được trồng trên đất cát bón bằng rong biển tại đảo Noirmoutier (Pháp) được xem là loại khoai tây đắt đỏ nhất thế giới.
Cận cảnh hình ảnh giống khoai tây đắt đỏ La Bonnotte La Bonnotte là loại khoai tây ưa đất cát trên đảo, chỉ cho thu hoạch khoảng 100 tấn mỗi năm. Khoai Bonnotte rất dễ nát, vỡ vỏ nên người nông dân không thể sử dụng máy mà mọi khâu đều phải thu hoạch bằng tay.La Bonnotte dùng tảo biển để bón đất trồng khoai và thời gian thu hoạch chỉ kéo dài 10 ngày trong năm. Khoai tây La Bonnotte chủ yếu được dùng để chế biến món ăn trong những nhà hàng sang trọng bậc nhất.Đặc biệt, muốn thưởng thức món khoai tây này, du khách phải thật sự nhanh tay bởi nó chỉ được bán trong khoảng 10 ngày.Vì là giống khoai tây đặc biệt, La Bonnotte có giá khá đắt đỏ. Thậm chí, trong một buổi đấu giá vào năm 1996, khoai tây La Bonnotte còn được mua với giá 1.200 USD/kg (khoảng 28 triệu đồng/kg).Vỏ của khoai tây La Bonnotte có khả năng hấp thụ mùi của đất, nước, vì vậy nên ăn khoai tây còn nguyên vỏ để cảm nhận vị ngon đặc trưng.Nhiều người sành ăn cho rằng, loại khoai tây này phần vỏ cũng quan trọng như phần thịt, với nhiều người sành ăn cho rằng phần vỏ ngon hơn phần bên trong củ khoai.