Nhắc đến Văn Toàn – cầu thủ nổi tiếng quê Hải Dương (hiện đã sáp nhập thành Hải Phòng), bạn thân hơn 10 năm của ca sĩ Hòa Minzy, nhiều người không chỉ nhớ tới hình ảnh chàng tiền đạo thân thiện mà còn tò mò về ẩm thực quê hương anh. Hải Dương từ lâu đã được xem là vùng đất “địa linh nhân kiệt”, nơi hội tụ nhiều món ăn dân dã nhưng đậm đà, khó quên.
Bánh đậu xanh
Đứng đầu danh sách là bánh đậu xanh Hải Dương, đặc sản trứ danh gắn với vùng đất này suốt nhiều thập kỷ. Bánh có vị ngọt dịu, bùi, tan nhanh nơi đầu lưỡi, thường được dùng cùng trà nóng – món quà quê giản dị nhưng đầy tinh tế.
Bánh gai Ninh Giang
Bánh gai Ninh Giang gây ấn tượng bởi lớp vỏ đen óng từ lá gai, nhân đậu xanh, dừa và mỡ lợn hòa quyện. Đây là món bánh truyền thống thường xuất hiện trong dịp lễ, Tết và là thức quà quen thuộc với người con Hải Dương xa quê.
Rươi Tứ Kỳ
Nhắc tới ẩm thực Hải Dương không thể bỏ qua rươi Tứ Kỳ – đặc sản chỉ có vào một thời điểm ngắn trong năm. Từ rươi, người dân chế biến nhiều món hấp dẫn như chả rươi, rươi kho niêu đất, mang hương vị béo bùi rất riêng.
Vải thiều Thanh Hà
Vải thiều Thanh Hà là niềm tự hào của Hải Dương khi được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế. Quả vải to, cùi dày, vị ngọt thanh, mỗi mùa hè lại trở thành “đặc sản quốc dân” được nhiều người săn đón.
Bánh cuốn Hải Dương
Khác với nhiều nơi, bánh cuốn Hải Dương thường ăn kèm chả, thịt nướng, nước chấm pha đậm vị, mang đến cảm giác dân dã nhưng rất “đã miệng”.
Từ những món bánh truyền thống đến đặc sản theo mùa, ẩm thực quê Văn Toàn – Hải Dương phản ánh rõ nét tính cách mộc mạc, chân thành của người dân nơi đây, cũng giống như hình ảnh gần gũi của chàng cầu thủ được khán giả yêu mến.
