Nhắc đến quê hương của Hoa hậu Ý Nhi, nhiều người nhớ đến vùng đất Bình Định – nơi nổi tiếng với truyền thống võ thuật, văn hóa đặc sắc cùng nền ẩm thực phong phú. Sau quá trình điều chỉnh địa giới hành chính, Bình Định trở thành một phần của tỉnh Gia Lai mới.
Vùng đất này vẫn lưu giữ nhiều món ăn, sản vật đặc trưng làm nên dấu ấn riêng trong lòng du khách.
Bánh hỏi lòng heo – món ăn gắn liền với đất võ Bình Định
Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Bình Định là bánh hỏi lòng heo. Những sợi bánh hỏi mềm, trắng mịn được ăn kèm với lòng heo luộc, rau sống, nước chấm pha đậm đà tạo nên hương vị khó quên.
Món ăn dân dã này xuất hiện trong nhiều bữa sáng của người dân địa phương và trở thành nét ẩm thực đặc trưng mà du khách thường tìm thưởng thức khi đến vùng đất này.
Nem chợ Huyện – đặc sản trứ danh
Nhắc đến Bình Định không thể bỏ qua nem chợ Huyện. Khác với nhiều loại nem khác, nem nơi đây có vị chua nhẹ, thơm, dai vừa phải và thường được dùng trong các dịp lễ, Tết hoặc làm quà biếu.
Với cách chế biến truyền thống, nem chợ Huyện đã trở thành một trong những sản vật nổi tiếng góp phần quảng bá ẩm thực Bình Định.
Rượu Bàu Đá – tinh hoa làng nghề truyền thống
Rượu Bàu Đá là đặc sản gắn với làng nghề nấu rượu lâu đời ở Bình Định. Loại rượu này nổi tiếng bởi hương thơm đặc trưng, vị đậm và cách làm công phu từ nguồn nước cùng phương pháp chưng cất truyền thống.
Không chỉ là thức uống quen thuộc trong đời sống người dân địa phương, rượu Bàu Đá còn là món quà được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm vùng đất võ.
Hải sản và các món ngon từ biển
Sở hữu đường bờ biển dài, Bình Định còn nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon như cua, ghẹ, tôm, cá và các món chế biến từ biển. Những địa danh ven biển như Quy Nhơn cũng thu hút du khách nhờ nguồn ẩm thực biển phong phú, giá trị.
Bên cạnh đó, các món như tré, chả ram tôm đất hay bánh ít lá gai cũng là những hương vị đặc trưng góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực của vùng đất này.
Từ những món ăn dân dã đến sản vật truyền thống, quê hương Hoa hậu Ý Nhi mang trong mình nét đẹp văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Đây cũng là một trong những điểm hấp dẫn khiến vùng đất Bình Định – Gia Lai luôn để lại nhiều dấu ấn với du khách.
