Nguyễn Đình Bắc là một trong những gương mặt trẻ nổi bật của tuyển U23 Việt Nam, gây chú ý không chỉ bởi phong độ thi đấu mà còn bởi đời sống sinh hoạt đời thường gần gũi, giản dị. Bên cạnh những giờ tập luyện cường độ cao, các khoảnh khắc đời thường của nam cầu thủ cũng thường xuyên nhận được sự quan tâm của người hâm mộ.
Trong một đoạn clip từng được chia sẻ trên mạng xã hội, Đình Bắc xuất hiện tại một quán ăn, tranh thủ thưởng thức món ngan cháy tỏi trước ngày lên đường tập trung, thi đấu cùng đội tuyển.
Không cầu kỳ hay phô trương, nam cầu thủ lựa chọn một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị. Đáng chú ý, anh ăn hết sạch một dĩa ngan cháy tỏi và liên tục gật gù, tấm tắc khen món ăn rất ngon.
Ngan cháy tỏi là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại các quán ăn gia đình và nhà hàng bình dân. Ngan sau khi được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi hôi sẽ được chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi đem chiên hoặc xào ở lửa lớn cùng tỏi phi thơm.
Điểm hấp dẫn của ngan cháy tỏi nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp da vàng óng, hơi giòn bên ngoài và phần thịt mềm, ngọt bên trong.
Tỏi được phi cháy cạnh tạo mùi thơm đặc trưng, quyện cùng vị béo tự nhiên của thịt ngan, mang lại cảm giác đậm đà nhưng không ngấy. Khi thưởng thức, thực khách thường cảm nhận rõ vị mặn ngọt vừa phải, hậu vị thơm nồng của tỏi và gia vị.
Món ngan cháy tỏi thường được dùng nóng, ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo để cân bằng hương vị. Nhiều nơi còn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng, giúp món ăn thêm phần tròn vị.
Chính sự đơn giản nhưng dễ gây "nghiện" này khiến ngan cháy tỏi trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người, từ bữa cơm gia đình đến các buổi tụ họp bạn bè.
Ngan cháy tỏi, nếu được chế biến vừa phải, có thể cung cấp năng lượng cần thiết mà vẫn đảm bảo vị ngon miệng. Có lẽ cũng vì vậy mà Đình Bắc không ngần ngại ăn hết một dĩa và dành lời khen cho món ăn này.
Xem thêm: Loại trái cây ở vườn nhà Mỹ Tâm đang trĩu quả hóa ra cực đặc biệt
