Được nhiều người biết đến là nhà hàng chuẩn vị Việt với không gian hiện đại mà ấm cúng, Bếp Hoa Cuisine luôn là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách. Mặc dù chỉ mới đi vào hoạt động từ đầu năm 2022, nhưng Bếp Hoa Cuisine đã nhanh chóng trở thành chuỗi nhà hàng yêu thích của thực khách Hà Thành mỗi khi thèm vị cơm nhà.
Hà Nội những ngày đầu đông se lạnh, tuyệt vời nhất là được cùng bạn bè, gia đình thưởng thức những món ăn nóng hổi, thơm ngon trong không gian ấm cúng. Dưới đây là những món ngon bạn nhất định phải thử khi đến với Bếp Hoa Cuisine.
Bún hến chấm gạch cua
Nếu đang tìm kiếm một món ăn đậm chất hương vị làng quê Việt giữa lòng Thủ đô thì bún hến chấm gạch cua tại Bếp Hoa Cuisine chắc chắn sẽ là lựa chọn vô cùng phù hợp.
Bún hến chấm gạch cua là một biến thể đầy thú vị của những món ăn, nguyên liệu đặc trưng của Hà Nội như bún hến, gạch riêu cua… Bún hến hay còn được gọi là bún đồng xu, một loại bún đặc trưng của Hà Nội xưa.
Ngày nay, bún hến không còn phổ biến nhiều nữa. Cũng bởi thế, việc thưởng thức món bún hến chấm gạch cua tuy đơn giản nhưng giữ nguyên hương vị nguyên bản, đậm chất Hà Nội tại Bếp Hoa Cuisine cũng là niềm yêu thích của nhiều thực khách. Gắp miếng bún hến nhỏ xinh, trắng nõn nà, chấm đẫm vào bán riêu cua chưng vàng óng ả, béo ngậy rồi từ từ thưởng thức, mỹ vị có lẽ là đây!
Lẩu riêu cua
Cùng là món lẩu riêu cua quen thuộc, nhưng hương vị lẩu riêu cua đồng tại Bếp Hoa Cuisine lại có phong vị rất riêng. Hiếm có quán lẩu riêu Hà Nội nào mà có riêu cua bông xốp, đầy đặn như ở nơi đây.
Bếp trưởng chia sẻ, phần riêu cua được làm từ cua đồng tươi giã tay toàn bộ rồi đem nấu cho thật khéo, kết lại thành những tảng bông mềm, xốp thơm. Phần nước lẩu chua thanh, đậm đà, thơm mùi giấm bỗng đặc trưng. Đồ nhúng lẩu ăn kèm có thịt bò tươi ngon, giò tai sần sật cùng đậu phụ non mềm rán giòn, thêm với các loại rau tươi xanh. Vậy là quá tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông giá rét cùng “xì xụp” bên nồi lẩu với người thân.
Chả cá lăng
Chả cá đã gắn liền cùng văn hóa ẩm thực Hà Nội, đến nỗi người ta gọi nó là chả cá Kinh Kỳ, chả cá Thăng Long… Món ăn này luôn là niềm tự hào của người dân Hà Thành khi tiếp đãi những vị khách phương xa.
Cá lăng là loài cá thịt rất sạch, ngọt thịt và không có nhiều xương dăm, giàu giá trị dinh dưỡng. Chả cá ngon nhất là khi ăn nóng, miếng cá vàng ruộm trên chảo sôi tí tách. Miếng cá chấm vào bát mắm tôm được đánh sủi bọt với chanh, đường, ăn kèm đôi hạt đậu phộng rang, bún rối, thêm chút rau thìa là, hành lá thơm ngậy. Một miếng chả cá đầy đủ như vậy sẽ mang đến cho thực khách hương vị đậm chất Thủ đô khó có thể quên được.
Phở cuốn
Phở Hà Nội ᴄó rất nhiều phiên bản kháᴄ nhau như phở tái lăn, phở truуền thống, phở ѕốt ᴠang ᴠà đặᴄ biệt ᴄòn phải kể đến món phở ᴄuốn - đặᴄ ѕản Hà Nội đượᴄ nhiều thựᴄ kháᴄh уêu thíᴄh.
Tại Bếp Hoa Cuisine, món phở cuốn được trình bày đẹp mắt với phần nước chấm chua ngọt hài hoà, chiếc phở cuốn to, đầy đặn với phần nhân thịt bò tươi xào thơm đậm đà, cuốn cùng các loại rau thơm…đơn giản nhưng lại hài hoà, hấp dẫn vô cùng.
Ngoài các món ăn đặc trưng ẩm thực Hà Thành, quý khách có thể thưởng thức rất nhiều món ngon hấp dẫn ở Bếp Hoa Cuisine như: Bún riêu, cuốn tôm, bánh tráng cuốn thịt heo, gà chiên mắm,… đặc biệt thực khách cũng có thể thưởng thức các món đồ uống Bếp nấu như trà Oolong, trà nhài, trà đào…
Bếp Hoa Cuisine là chuỗi nhà hàng bán món Việt thuộc công ty TNHH thực phẩm Minh Khánh Long. Xuất phát điểm là một địa chỉ bán đồ ăn online, nhà hàng Bếp Hoa Cuisine được mở ra với mong muốn quý khách được trải nghiệm món ăn thuần Việt trong không gian vừa sang trọng vừa gần gũi.
Từ cơ sở đầu tiên ở địa chỉ 194 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân Hà Nội, Bếp Hoa Cuisine đã phát triển thành hệ thống 4 nhà hàng tại Hà Nội:
194 Nguyễn Tuân, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
11A Thể Giao, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
67 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
2F Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 088 815 1618
