Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn

Bảo Ngọc
Chia sẻ

Là một người không chuyên về làm bánh, nhưng tài năng của Ngọc Nhung khiến nhiều người khen ngợi hết lời.

Ngoài việc tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, trang trí bắt mắt cũng là yếu tố quan trọng để có thể cạnh tranh trên thị thường bánh ngọt ngày càng phong phú. 

Mới đây, trên một nhóm đông đảo thành viên, Ngọc Nhung đã khiến nhiều người bất ngờ với khả năng sáng tạo và tỉ mỉ của cô khi làm bánh.

Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 1
Ngọc Nhung tỉ mỉ làm những chiếc túi hàng hiệu bằng chất liệu độc đáo.

Ngọc Nhung chia sẻ công thức đầy đủ để có thể tạo nên tác phẩm bánh tuyệt đẹp: "Em không phải dân chuyên về bánh, mới làm quen với bánh kem được 5 tháng, nên những chia sẻ của em có điểm nào cần lưu ý cũng nhờ các cao nhân góp ý thêm nhé ạ.

Cốt bánh: Em làm dạng bông lan kết hợp kem tươi chứ không làm dạng buttercake.

Công thức cốt: 5 Trứng gà 50ml dầu ăn 50ml sữa tươi không đường 55gr đường trắng 100gr bột số 8.

Cách làm: Em làm theo cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng. Trộn hỗn hợp nước với lòng đỏ và bột. Lòng trắng trứng đánh bông với đường, sau đó trộn đều 2 hỗn hợp rồi nướng ở nhiệt độ 150*C trong 55 phút. 

Em dùng kem topping mycream kết hợp sliver tỉ lệ 1:1 đánh bông cứng nhồi giữa các lớp bánh. 

Cách decor: Phần nền túi là in bằng giấy gạo, chọn file sắc nét thì bánh nhìn sẽ thật hơn ạ. Phần viền và quai em làm bằng gumpaste. 

Cách làm gumpaste: Lòng trắng trứng: 30g Đường xay: 250g, Tylose: 5g. 

Cách làm: Đánh tan lòng trắng trứng và 2/3 lượng đường xay vào đánh tốc độ chậm nhất. Cho đường vào hết rồi đánh tốc độ cao nhất thấy mịn mượt chảy là được. Sau đó cho nốt tylose vào đánh tốc độ chậm đến hết thì đánh tốc độ cao rồi bỏ ra nhồi 1 lúc là được ạ. Nhồi màu thực phẩm rồi nặn".

Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 2
Chiếc bánh này chắc hẳn sẽ làm hài lòng các tín đồ thời trang.

Cô cho rằng, cần có sự tinh tế khi làm ra chiếc túi, cố gắng xem từng chi tiết của túi thật và phân tích màu để vẽ theo cho giống nhất có thể.

Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 3
Đôi giày tí hon cũng được tạo phom chuẩn và ấn tượng.
Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 4
Là một người không chuyên về làm bánh, nhưng tài năng của Ngọc Nhung khiến nhiều người khen ngợi hết lời. Sản phẩm bánh ngọt cô làm ra có độ tinh xảo cao và ấn tượng.
Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 5
Những chiếc bánh vừa đẹp mắt, vừa ngon chính là niềm đam mê mà Ngọc Nhung theo đuổi và học hỏi mỗi ngày.
Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 6
Tòa lâu đài lộng lẫy và cô công chúa nhỏ này chắc hẳn là chiếc bánh sinh nhật mọi cô bé đều ao ước.
Cô gái Việt biến bánh kem thành túi hiệu khiến các tín đồ thời trang mê mẩn Ảnh 7
Chiếc váy bồng cổ điển, màu vàng dịu nhẹ cũng được Ngọc Nhung "may" bằng nguyên liệu làm bánh.
Chia sẻ

Bài viết

Bảo Ngọc

Tin mới nhất